Broa de Fubá Fácil igual de padaria que você vai adorar!

Se tem uma coisa que sempre me traz boas lembranças de infância, é o cheiro da broa de fubá saindo do forno. Aprendi essa receita fácil com minha mãe, e é claro que vou compartilhar com vocês. Não há nada como reunir a família em volta da mesa e saborear uma broa quentinha com um café fresco. Então, vamos direto ao que interessa: a receita da broa de fubá fácil que não pode faltar na sua cozinha!

Como Surgiu a Receita de Broa de Fubá?

A broa de fubá é uma receita tradicional brasileira, muito popular nas regiões de Minas Gerais e São Paulo. Originalmente, ela era feita com ingredientes simples e locais, como o fubá, que é a farinha de milho. Antigamente, era um dos principais alimentos dos bandeirantes, desbravadores do Brasil colonial, por ser uma comida fácil de preparar e muito nutritiva. Com o passar do tempo, a receita foi se aperfeiçoando e ganhando novas versões, mas sempre mantendo aquele sabor caseiro e acolhedor.

Quantas Calorias Tem a Receita de Broa de Fubá Fácil?

A receita de broa de fubá fácil tem aproximadamente 230 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Pão/Bolo
• Tempo de Preparo: 20 minutos
• Tempo de Forno: 40 minutos
• Tempo Total: 1 hora
• Rendimento: 12 porções
• Calorias: 230 kcal por 100 gramas

Receita de Broa de Fubá Fácil

Ingredientes:

• 2 xícaras de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de erva-doce (opcional)

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Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
3. Adicione os ovos, o leite e o óleo à mistura seca. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
4. Acrescente o fermento em pó e a erva-doce, se estiver usando. Misture novamente.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que a broa esteja dourada e firme ao toque.
7. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.

Dicas de Preparo

• Para uma broa ainda mais macia, você pode adicionar uma colher de sopa de manteiga derretida à massa.
• Se preferir, substitua metade do leite por leite de coco para dar um sabor especial.
• Polvilhe um pouco de açúcar por cima da broa antes de levar ao forno para criar uma casquinha crocante.

Variedades da Receita

• Broa de Fubá com Queijo: Adicione 1 xícara de queijo minas ralado à massa.
• Broa de Fubá com Goiabada: Coloque pedaços de goiabada na massa antes de levar ao forno.
• Broa de Fubá Integral: Substitua a farinha de trigo comum por farinha de trigo integral.

Como Servir e Armazenar

A broa de fubá é perfeita para ser servida no café da manhã ou no lanche da tarde, acompanhada de um bom café ou chá. Para armazenar, coloque a broa em um recipiente fechado ou envolva em papel alumínio. Ela se mantém fresca por até 3 dias fora da geladeira. Se preferir, você também pode congelar a broa já fatiada, e na hora de consumir, basta aquecer no forno ou no micro-ondas.

Espero que essa receita traga tanto conforto e alegria para sua família quanto trouxe para a minha. Aproveite cada pedaço dessa delícia e compartilhe com quem você ama!