Use uma panela de pressão para reduzir o tempo de cozimento pela metade.
Para um sabor ainda mais intenso, prepare a carne de panela no dia anterior e deixe descansar na geladeira. Reaqueça antes de servir.
Variedades da Receita
Carne de Panela com Vinho: Adicione uma xícara de vinho tinto seco junto com o caldo de carne para um sabor mais robusto.
Carne de Panela com Ervas: Acrescente alecrim, tomilho e manjericão fresco para um toque herbáceo.
Carne de Panela com Molho de Tomate: Substitua o caldo de carne por molho de tomate caseiro para uma versão mais cremosa e rica.
Como Servir e Armazenar
Sirva a carne de panela suculenta com arroz branco, polenta ou purê de batatas. É uma ótima opção para um almoço de domingo ou uma refeição especial com a família.
Para armazenar, coloque a carne de panela em um recipiente hermético e guarde na geladeira por até 3 dias. Você também pode congelar por até 3 meses. Para reaquecer, basta colocar em uma panela e aquecer em fogo baixo até estar bem quente.
Espero que essa receita traga tanta alegria para sua mesa quanto trouxe para a minha! Bom apetite!
Uma das minhas melhores lembranças de infância é o cheiro da carne de panela suculenta que minha mãe fazia. Essa receita é um verdadeiro abraço em forma de comida, perfeita para reunir a família ao redor da mesa e compartilhar momentos de alegria.
Como Surgiu a Receita de Carne de Panela
A carne de panela é uma receita tradicional brasileira, passada de geração em geração. Cada família tem a sua versão, mas o conceito básico é cozinhar a carne lentamente até que ela fique macia e saborosa, absorvendo todos os temperos e se desmanchando ao toque do garfo.
Quantas Calorias Tem a Receita de Carne de Panela Suculenta?
A receita de Carne de Panela Suculenta tem aproximadamente 180 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
Tipo: Prato principal (carne)
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de fogo: 1 hora e 30 minutos
Tempo total: 1 hora e 50 minutos
Rendimento: Serve 6 pessoas
Calorias: 180 kcal por 100g
Ingredientes
1,5 kg de carne de panela (acém, paleta ou peito)
2 colheres de sopa de óleo
1 cebola grande picada
3 dentes de alho picados
2 tomates picados
2 cenouras em rodelas
2 batatas em cubos grandes
1 xícara de chá de caldo de carne
1 folha de louro
Sal e pimenta a gosto
Cheiro-verde picado para finalizar
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Carne de Panela Suculenta
Modo de Preparo
Preparar a Carne: Corte a carne em cubos grandes. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Refogar os Temperos: Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o alho e deixe dourar.
Adicionar a Carne: Coloque a carne na panela e sele todos os lados até ficarem dourados.
Cozinhar os Legumes: Acrescente os tomates, as cenouras e as batatas. Misture bem.
Adicionar Líquidos: Despeje o caldo de carne na panela, adicione a folha de louro e ajuste o sal.
Cozimento Lento: Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que a carne esteja bem macia.
Finalizar: Retire a folha de louro e finalize com cheiro-verde picado.
Dicas de Preparo
Use uma panela de pressão para reduzir o tempo de cozimento pela metade.
Para um sabor ainda mais intenso, prepare a carne de panela no dia anterior e deixe descansar na geladeira. Reaqueça antes de servir.
Variedades da Receita
Carne de Panela com Vinho: Adicione uma xícara de vinho tinto seco junto com o caldo de carne para um sabor mais robusto.
Carne de Panela com Ervas: Acrescente alecrim, tomilho e manjericão fresco para um toque herbáceo.
Carne de Panela com Molho de Tomate: Substitua o caldo de carne por molho de tomate caseiro para uma versão mais cremosa e rica.
Como Servir e Armazenar
Sirva a carne de panela suculenta com arroz branco, polenta ou purê de batatas. É uma ótima opção para um almoço de domingo ou uma refeição especial com a família.
Para armazenar, coloque a carne de panela em um recipiente hermético e guarde na geladeira por até 3 dias. Você também pode congelar por até 3 meses. Para reaquecer, basta colocar em uma panela e aquecer em fogo baixo até estar bem quente.
Espero que essa receita traga tanta alegria para sua mesa quanto trouxe para a minha! Bom apetite!
Carne de Panela Suculenta que aprendi com minha Mãe e vou te ensinar!
Ingredientes
1,5 kg de carne de panela (acém, paleta ou peito)
2 colheres de sopa de óleo
1 cebola grande picada
3 dentes de alho picados
2 tomates picados
2 cenouras em rodelas
2 batatas em cubos grandes
1 xícara de chá de caldo de carne
1 folha de louro
Sal e pimenta a gosto
Cheiro-verde picado para finalizar
Instruções
Carne de Panela Suculenta
Modo de Preparo
Preparar a Carne: Corte a carne em cubos grandes. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Refogar os Temperos: Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o alho e deixe dourar.
Adicionar a Carne: Coloque a carne na panela e sele todos os lados até ficarem dourados.
Cozinhar os Legumes: Acrescente os tomates, as cenouras e as batatas. Misture bem.
Adicionar Líquidos: Despeje o caldo de carne na panela, adicione a folha de louro e ajuste o sal.
Cozimento Lento: Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que a carne esteja bem macia.
Finalizar: Retire a folha de louro e finalize com cheiro-verde picado.
Dicas de Preparo
Use uma panela de pressão para reduzir o tempo de cozimento pela metade.
Para um sabor ainda mais intenso, prepare a carne de panela no dia anterior e deixe descansar na geladeira. Reaqueça antes de servir.
Variedades da Receita
Carne de Panela com Vinho: Adicione uma xícara de vinho tinto seco junto com o caldo de carne para um sabor mais robusto.
Carne de Panela com Ervas: Acrescente alecrim, tomilho e manjericão fresco para um toque herbáceo.
Carne de Panela com Molho de Tomate: Substitua o caldo de carne por molho de tomate caseiro para uma versão mais cremosa e rica.
Como Servir e Armazenar
Sirva a carne de panela suculenta com arroz branco, polenta ou purê de batatas. É uma ótima opção para um almoço de domingo ou uma refeição especial com a família.
Para armazenar, coloque a carne de panela em um recipiente hermético e guarde na geladeira por até 3 dias. Você também pode congelar por até 3 meses. Para reaquecer, basta colocar em uma panela e aquecer em fogo baixo até estar bem quente.
Espero que essa receita traga tanta alegria para sua mesa quanto trouxe para a minha! Bom apetite!
Uma das minhas melhores lembranças de infância é o cheiro da carne de panela suculenta que minha mãe fazia. Essa receita é um verdadeiro abraço em forma de comida, perfeita para reunir a família ao redor da mesa e compartilhar momentos de alegria.
Como Surgiu a Receita de Carne de Panela
A carne de panela é uma receita tradicional brasileira, passada de geração em geração. Cada família tem a sua versão, mas o conceito básico é cozinhar a carne lentamente até que ela fique macia e saborosa, absorvendo todos os temperos e se desmanchando ao toque do garfo.
Quantas Calorias Tem a Receita de Carne de Panela Suculenta?
A receita de Carne de Panela Suculenta tem aproximadamente 180 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
Tipo: Prato principal (carne)
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de fogo: 1 hora e 30 minutos
Tempo total: 1 hora e 50 minutos
Rendimento: Serve 6 pessoas
Calorias: 180 kcal por 100g
Ingredientes
1,5 kg de carne de panela (acém, paleta ou peito)
2 colheres de sopa de óleo
1 cebola grande picada
3 dentes de alho picados
2 tomates picados
2 cenouras em rodelas
2 batatas em cubos grandes
1 xícara de chá de caldo de carne
1 folha de louro
Sal e pimenta a gosto
Cheiro-verde picado para finalizar
Carne de Panela Suculenta
Modo de Preparo
Preparar a Carne: Corte a carne em cubos grandes. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Refogar os Temperos: Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o alho e deixe dourar.
Adicionar a Carne: Coloque a carne na panela e sele todos os lados até ficarem dourados.
Cozinhar os Legumes: Acrescente os tomates, as cenouras e as batatas. Misture bem.
Adicionar Líquidos: Despeje o caldo de carne na panela, adicione a folha de louro e ajuste o sal.
Cozimento Lento: Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que a carne esteja bem macia.
Finalizar: Retire a folha de louro e finalize com cheiro-verde picado.
Dicas de Preparo
Use uma panela de pressão para reduzir o tempo de cozimento pela metade.
Para um sabor ainda mais intenso, prepare a carne de panela no dia anterior e deixe descansar na geladeira. Reaqueça antes de servir.
Variedades da Receita
Carne de Panela com Vinho: Adicione uma xícara de vinho tinto seco junto com o caldo de carne para um sabor mais robusto.
Carne de Panela com Ervas: Acrescente alecrim, tomilho e manjericão fresco para um toque herbáceo.
Carne de Panela com Molho de Tomate: Substitua o caldo de carne por molho de tomate caseiro para uma versão mais cremosa e rica.
Como Servir e Armazenar
Sirva a carne de panela suculenta com arroz branco, polenta ou purê de batatas. É uma ótima opção para um almoço de domingo ou uma refeição especial com a família.
Para armazenar, coloque a carne de panela em um recipiente hermético e guarde na geladeira por até 3 dias. Você também pode congelar por até 3 meses. Para reaquecer, basta colocar em uma panela e aquecer em fogo baixo até estar bem quente.
Espero que essa receita traga tanta alegria para sua mesa quanto trouxe para a minha! Bom apetite!
Carne de Panela Suculenta que aprendi com minha Mãe e vou te ensinar!
Ingredientes
1,5 kg de carne de panela (acém, paleta ou peito)
2 colheres de sopa de óleo
1 cebola grande picada
3 dentes de alho picados
2 tomates picados
2 cenouras em rodelas
2 batatas em cubos grandes
1 xícara de chá de caldo de carne
1 folha de louro
Sal e pimenta a gosto
Cheiro-verde picado para finalizar
Instruções
Carne de Panela Suculenta
Modo de Preparo
Preparar a Carne: Corte a carne em cubos grandes. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Refogar os Temperos: Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o alho e deixe dourar.
Adicionar a Carne: Coloque a carne na panela e sele todos os lados até ficarem dourados.
Cozinhar os Legumes: Acrescente os tomates, as cenouras e as batatas. Misture bem.
Adicionar Líquidos: Despeje o caldo de carne na panela, adicione a folha de louro e ajuste o sal.
Cozimento Lento: Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que a carne esteja bem macia.
Finalizar: Retire a folha de louro e finalize com cheiro-verde picado.
Dicas de Preparo
Use uma panela de pressão para reduzir o tempo de cozimento pela metade.
Para um sabor ainda mais intenso, prepare a carne de panela no dia anterior e deixe descansar na geladeira. Reaqueça antes de servir.
Variedades da Receita
Carne de Panela com Vinho: Adicione uma xícara de vinho tinto seco junto com o caldo de carne para um sabor mais robusto.
Carne de Panela com Ervas: Acrescente alecrim, tomilho e manjericão fresco para um toque herbáceo.
Carne de Panela com Molho de Tomate: Substitua o caldo de carne por molho de tomate caseiro para uma versão mais cremosa e rica.
Como Servir e Armazenar
Sirva a carne de panela suculenta com arroz branco, polenta ou purê de batatas. É uma ótima opção para um almoço de domingo ou uma refeição especial com a família.
Para armazenar, coloque a carne de panela em um recipiente hermético e guarde na geladeira por até 3 dias. Você também pode congelar por até 3 meses. Para reaquecer, basta colocar em uma panela e aquecer em fogo baixo até estar bem quente.
Espero que essa receita traga tanta alegria para sua mesa quanto trouxe para a minha! Bom apetite!
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