Gostinho de Infância Chuvisquinho de Veludo a receita mais prática de fazer

Nossa versão exclusiva deste doce traz camadas de marshmallow rosa e branco, conferindo um visual encantador. Com ingredientes simples e um processo descomplicado, você poderá desfrutar de um verdadeiro deleite caseiro. Não deixe de experimentar diferentes cores e sabores de corante para personalizar ainda mais essa gostosura.

Siga nossa receita única de Chuvisquinho de Veludo e prepare-se para saborear uma verdadeira tentação açucarada.

Ingredientes:

• 12g de gelatina sem sabor (1 envelope)
• 120ml de água (1/2 xícara)
• 270g de açúcar (1 e 1/2 xícaras)
• 2ml de essência de baunilha (1/2 colher de chá)
• 3 gotas de corante alimentício em gel (opcional)
• 50g de açúcar de confeiteiro (1/2 xícara)
• 50g de amido de milho (1/2 xícara)
• Óleo para pincelar

Modo de preparo:

1. Forre uma assadeira de 20x20cm com papel alumínio em dois sentidos, pincelando óleo entre as camadas.
2. Misture o açúcar de confeiteiro com o amido de milho e polvilhe sobre a assadeira. Reserve.
3. Prepare o marshmallow rosa: em uma tigela, hidrate a gelatina sem sabor em 60ml de água. Reserve.
4. Em uma panela em fogo médio, dissolva 135g de açúcar em outros 60ml de água. Deixe ferver sem mexer por 8 minutos, até obter ponto de bala mole.
5. Despeje a calda de açúcar na tigela da batedeira sobre a gelatina hidratada. Bata por 1 minuto e adicione a essência de baunilha. Bata até obter uma consistência espessa.
6. Despeje rapidamente a mistura na assadeira e espalhe uniformemente.
7. Prepare o marshmallow branco, repetindo os passos 3 a 6, adicionando corante alimentício em gel de sua preferência no final.
8. Despeje o marshmallow branco sobre o rosa na assadeira e espalhe.
9. Deixe secar por pelo menos 2 horas em temperatura ambiente.
10. Polvilhe a mistura de açúcar de confeiteiro com amido de milho por cima e em uma tábua.
11. Delicadamente, desenforme o marshmallow e corte-o no tamanho desejado.
12. Passe as laterais do marshmallow na mistura de açúcar de confeiteiro e amido de milho, retirando o excesso.
13. Armazene em potes bem fechados.
14. Sirva como sobremesa ou lanche rápido.

Experimente diferentes cores e sabores de corante para personalizar o seu Chuvisquinho de Veludo.

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