Delicie-se com a maravilha culinária que é a Cocada de Forno. Esta receita única combina a suavidade do coco ralado com a cremosidade do leite condensado, resultando em uma sobremesa irresistível. O preparo é simples e o resultado é uma cocada dourada, levemente firme por fora e irresistivelmente macia por dentro.
Ao morder um pedaço, você será transportado para um universo de sabores e texturas que encantarão seu paladar. Prepare-se para se deliciar com cada mordida dessa cocada de forno, uma verdadeira maravilha que conquistará o coração de todos.
Ingredientes:
- 4 xícaras de coco fresco ralado
- 395 gramas de leite condensado (1 lata)
- 1 xícara de leite integral
- 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 3 ovos grandes
*Utilize uma xícara de 240ml
Modo de Preparo:
- Comece untando um refratário ou tabuleiro com manteiga, garantindo que a cocada não grude.
- Em seguida, coloque todos os ingredientes, exceto o coco ralado, em um liquidificador. Bata-os até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela separada, coloque o coco ralado e despeje a mistura do liquidificador por cima dele. Certifique-se de incorporar bem todos os ingredientes.
- Agora, leve a cocada para assar no forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 40 minutos. O tempo pode variar, então fique atento para garantir que fique dourada e levemente firme.
- Após assar, deixe a cocada esfriar completamente antes de cortá-la em pedaços. Isso facilitará o manuseio e garantirá que fique com a textura desejada.
Delicie-se com essa iguaria e compartilhe com quem você ama!
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