Como Fazer a Melhor Sobremesa de Morango em 20 Minutos
Se você está procurando uma sobremesa irresistível, refrescante e fácil de preparar, a sobremesa de morango é a escolha perfeita. Este prato combina o sabor adocicado e levemente ácido do morango com texturas e complementos que agradam a todos os paladares. Confira abaixo tudo sobre a história, preparo e dicas para criar a sua própria versão desta sobremesa!
Como surgiu a sobremesa de morango?
A sobremesa de morango é uma criação versátil que ganhou popularidade ao redor do mundo devido à facilidade de combinar o morango com diferentes bases, como chantilly, cremes e bolos. Embora não exista uma origem única para este tipo de sobremesa, receitas com morangos começaram a aparecer em livros de culinária no século XVII, quando a fruta era considerada um ingrediente nobre na Europa.
Quantas calorias tem a sobremesa de morango?
A quantidade de calorias pode variar dependendo dos ingredientes usados. Uma versão simples, com morangos frescos e chantilly, possui em média 150 a 200 calorias por porção de 100 g. Já versões mais elaboradas, com cremes ou bolos, podem alcançar 250 a 300 calorias por porção.
Informações nutricionais da sobremesa de morango e rendimento
Tipo de receita: Sobremesa
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de fogo: Não aplicável
Tempo total: 20 minutos
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 180 calorias (variação média para versões simples)
Ingredientes para a sobremesa de morango
- 300 g de morangos frescos (ricos em vitamina C e antioxidantes)
- 200 ml de creme de leite fresco (para dar cremosidade)
- 2 colheres de sopa de açúcar (opcional, para realçar o doce da sobremesa)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (para um toque aromático)
- 100 g de biscoito amanteigado triturado (opcional, para uma base crocante)
Equipamentos necessários
- Tigela grande
- Batedor de mão ou batedeira
- Facas e tábua para cortar morangos
- Taças ou tigelas individuais para servir
Modo de preparo
Preparando os Morangos
Lave bem os 300 g de morangos e corte-os em pedaços médios. Reserve alguns inteiros para decorar.
Batendo o Creme
Na tigela, adicione 200 ml de creme de leite fresco, 2 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de chá de essência de baunilha. Bata até obter um creme com textura firme.
Montando a Sobremesa
Em taças individuais ou uma travessa grande, faça camadas alternadas de morangos, creme batido e, se desejar, biscoito amanteigado triturado. Finalize com morangos inteiros para decoração.
Resfriando
Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir, garantindo que fique bem refrescante.
- Utilize morangos bem maduros para um sabor mais doce e natural.
- Para versões mais leves, substitua o creme de leite por iogurte natural ou grego.
- Experimente incluir pedaços de chocolate ou geleia de morango entre as camadas para um toque extra de sabor.
Sugestões de Acompanhamento
A sobremesa de morango combina muito bem com um café fresco ou uma taça de vinho branco suave. Também é excelente como acompanhamento para bolos simples, como bolo de baunilha.
Como armazenar
Guarde a sobremesa de morango em um recipiente fechado na geladeira por até 2 dias. Evite congelar, pois os morangos podem perder textura ao descongelar.
Considerações finais
A sobremesa de morango é perfeita para qualquer ocasião, seja um jantar especial ou um lanche rápido no final de semana. Com ingredientes simples e um preparo rápido, ela agrada tanto pela beleza quanto pelo sabor. Experimente e compartilhe essa delícia com quem você ama!
Perguntas frequentes
1. Posso usar morangos congelados?
Sim, mas os frescos oferecem uma textura e sabor mais agradáveis. Se usar congelados, deixe-os descongelar antes de preparar.
2. É possível substituir o creme de leite?
Sim, alternativas como iogurte natural, creme de ricota ou chantilly vegetal funcionam bem.
3. Qual a melhor forma de adoçar a sobremesa?
Além do açúcar, você pode usar mel ou adoçantes como stevia para opções mais saudáveis.
4. Como evitar que os morangos soltem água na sobremesa?
Corte-os apenas antes de montar a sobremesa e evite adicionar açúcar diretamente nos morangos.
5. Essa sobremesa pode ser feita com outras frutas?
Sim! Experimente com frutas como pêssego, manga ou framboesas para variar o sabor.