Como Fazer Bolo Comum Fofinho em Casa

O bolo comum é aquele clássico que nunca sai de moda, com sabor reconfortante e uma textura macia. É uma ótima escolha para acompanhar um café, um chá da tarde ou simplesmente para adoçar o dia. Apesar de sua simplicidade, essa receita é versátil e pode ser adaptada com diferentes coberturas ou recheios para ocasiões especiais. A seguir, vamos descobrir mais sobre a origem dessa delícia e como prepará-la com perfeição.

Como surgiu o bolo comum?

O bolo comum tem raízes na tradição de bolos caseiros, com receitas que passaram de geração em geração. Ele é conhecido por seus ingredientes básicos como farinha, ovos, açúcar e manteiga, que remetem aos primeiros bolos feitos na Europa. No Brasil, esse bolo ganhou o status de “caseiro” e é símbolo de afeto e simplicidade em reuniões familiares ou momentos do cotidiano.

Quantas calorias tem o bolo comum?

Uma porção de 50 g de bolo comum simples possui, em média, 160 a 200 calorias, dependendo dos ingredientes usados. Se for adicionada cobertura ou recheio, o valor calórico pode aumentar significativamente.

Informações nutricionais do bolo comum e rendimento

• Tipo de receita: Bolo simples
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 35 a 40 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 8 a 10 porções
• Calorias por porção: 160 a 200 kcal

Ingredientes do bolo comum

Aqui estão os ingredientes que você precisará para fazer o bolo comum. Eles são simples e provavelmente você já os tem na sua cozinha.

• 3 ovos – fornecem estrutura e ajudam a dar leveza ao bolo.
• 1 xícara (chá) de açúcar – adoça e equilibra o sabor.
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina – garante maciez e sabor.
• 1/2 xícara (chá) de leite – hidrata e dá suavidade à massa.
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada – base para a estrutura do bolo.
• 1 colher (sopa) de fermento em pó – ajuda o bolo a crescer e ficar fofinho.

Equipamentos necessários

• Batedeira ou fouet
• Tigela grande
• Forma média (preferencialmente de furo no meio)
• Peneira
• Espátula de silicone
• Forno pré-aquecido a 180°C

Modo de preparo do bolo comum

Preparando a massa

Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.

Adicione a manteiga e continue batendo para incorporar bem.

Acrescente o leite e misture até obter um creme homogêneo.

Incorporando os secos

Peneire a farinha de trigo e o fermento juntos.

Aos poucos, adicione os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo delicadamente com uma espátula para evitar perder o ar da massa.

Assando o bolo

Unte e enfarinhe a forma.

Despeje a massa uniformemente na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.

Finalizando

• Retire do forno e espere esfriar por 10 minutos antes de desenformar.
• Sirva simples ou com uma leve polvilhada de açúcar de confeiteiro.

• Use ovos em temperatura ambiente para facilitar o batimento e garantir uma massa mais aerada.
• Para um toque especial, acrescente raspas de limão ou laranja à massa.
• Substitua parte do leite por suco de laranja para um bolo cítrico e perfumado.

Sugestões de acompanhamento

O bolo comum combina perfeitamente com:

• Café fresco ou cappuccino
• Chá de ervas ou frutas
• Uma colher de geleia caseira ou uma bola de sorvete de creme.

Como armazenar o bolo comum?

• Geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 5 dias.
• Freezer: Congele fatias individuais por até 3 meses, embrulhando em papel filme e colocando em um saco hermético. Descongele em temperatura ambiente.
• Para reaquecer, coloque no micro-ondas por 10 a 15 segundos para recuperar a maciez.

Considerações finais

O bolo comum é uma opção prática, rápida e deliciosa para qualquer momento. Sua simplicidade encanta e o torna uma das receitas mais versáteis da confeitaria caseira. Experimente prepará-lo e transforme um dia comum em um momento especial!

Perguntas frequentes

1. Posso usar farinha integral no bolo comum?

Sim, mas substitua apenas 50% da farinha branca para manter a leveza.

2. É possível fazer o bolo sem lactose?

Sim, substitua o leite por uma bebida vegetal, como leite de amêndoas, e use margarina sem lactose.

3. Posso usar açúcar mascavo?

Sim, mas ele altera o sabor e a cor do bolo, deixando-o mais escuro e com um gosto levemente caramelizado.

4. Como saber se o bolo está pronto?

Espete um palito no centro do bolo; se sair limpo, ele está pronto.

5. Dá para fazer o bolo em formas pequenas?

Sim, ajuste o tempo de forno para 20 a 25 minutos para cupcakes ou formas pequenas.