Como Fazer Crepe Suíço em Casa, Aprenda Aqui
O crepe suíço é uma opção deliciosa e prática para lanches ou sobremesas. Com uma massa leve e recheios variados, ele é ideal para agradar a todos os gostos. Se você quer aprender a fazer essa receita em casa, está no lugar certo!
Como Surgiu o Crepe Suíço?
O crepe suíço, apesar do nome, não é originário da Suíça! Essa iguaria é uma variação do tradicional crepe francês, adaptado para ser feito em espetos e servido em versões doces ou salgadas. No Brasil, ele ganhou popularidade nas feiras e festas, sendo uma opção rápida e deliciosa para quem busca uma refeição prática e saborosa.
Quantas Calorias Tem a Receita de Crepe Suíço?
A receita de Crepe Suíço tem aproximadamente 180 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita de Crepe Suíço
- Tipo: Lanche/Doce
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de fogo: 5 minutos
- Tempo total: 15 minutos
- Rendimento: 8 unidades
- Calorias: 180 calorias por 100g
Receita de Crepe Suíço
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de açúcar (opcional, para crepes doces)
- 1 pitada de sal
- Recheio a gosto (queijo, presunto, chocolate, doce de leite, etc.)
Modo de Preparo:
- Em um recipiente, misture a farinha, o leite, o ovo, a manteiga, o açúcar (se for fazer crepe doce) e o sal. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Aqueça a máquina de crepe suíço (ou sanduicheira adaptada) e unte com um pouco de manteiga ou óleo.
- Coloque uma pequena quantidade de massa na máquina, adicione o recheio de sua preferência, cubra com mais um pouco de massa e feche.
- Deixe cozinhar por aproximadamente 3 a 5 minutos, ou até que os crepes estejam dourados e cozidos por dentro.
- Retire com cuidado e sirva quente.
Dicas de Preparo
- Se quiser uma massa mais leve, pode substituir metade da farinha de trigo por farinha de arroz.
- Para recheios doces, experimente adicionar essência de baunilha ou raspas de limão na massa.
- Ao preparar crepes salgados, que tal adicionar um pouco de queijo ralado na massa? Fica uma delícia!
Variedades da Receita
O crepe suíço é super versátil! Você pode criar diversas combinações, como:
- Crepe Suíço de Pizza: Recheie com molho de tomate, queijo, presunto e orégano.
- Crepe Suíço de Brigadeiro: Coloque brigadeiro no recheio e finalize com granulado.
- Crepe Suíço de Frango com Catupiry: Um clássico que nunca sai de moda!
Como Servir e Armazenar o Crepe Suíço
O crepe suíço deve ser servido imediatamente após o preparo, para garantir a crocância da massa e o derretimento do recheio. Se sobrar, você pode armazenar na geladeira em um recipiente fechado por até 2 dias. Para aquecer, coloque no forno ou na sanduicheira por alguns minutos, evitando o micro-ondas para que não perca a textura crocante.
Agora que você sabe como fazer crepe suíço em casa, é só reunir os ingredientes e surpreender a todos com essa delícia!