Costelinha de porco com um tempero secreto que vai te surpreender

Não há nada como uma deliciosa costelinha de porco para despertar memórias afetivas e trazer aquele gostinho especial da cozinha caseira. Nesta receita, compartilhada pelo Canal Adilson Figueira, você descobrirá o segredo por trás de um tempero único que transforma a costelinha em um prato irresistível. Ideal para acompanhar com mandioca cozida, essa receita promete ser um sucesso em suas refeições. Siga o passo a passo e surpreenda-se!

Ingredientes

• 6 dentes de alho amassados
• 1 colher (café) de sal
• Suco de 1 limão
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola média
• 1 colher (café) de orégano
• 1 colher (café) de pimenta calabresa seca (a gosto)
• 1kg e meio de costelinha suína cortada em pedaços
• 1 colher (café) de pimenta-do-reino
• 450ml de água
• Cheiro-verde picado (a gosto)
• 1 colher (café) de tempero baiano

Modo de Preparo

1. Em uma bacia, tempere a costelinha suína com alho, sal, suco de limão, pimenta-do-reino, pimenta calabresa seca, orégano e tempero baiano. Misture bem, garantindo que todos os pedaços de carne estejam cobertos pelo tempero. Reserve na geladeira por, no mínimo, 30 minutos.
2. Em uma panela grossa, aqueça o óleo e adicione os pedaços de carne, organizando-os na panela e tampando-a.
3. Após aproximadamente 4 minutos, mexa os pedaços de carne com uma colher de pau e tampe novamente a panela para continuar cozinhando.
4. Quando a água liberada pela carne tiver secado, adicione 150ml de água, mexa, tampe novamente e continue cozinhando em fogo baixo até que a água evapore.
5. Antes de adicionar mais água, permita que a carne doure um pouco. Em seguida, acrescente mais água, tampe a panela e continue o processo até que a carne esteja cozida e dourada.
6. Adicione a cebola nesta etapa e deixe fritar junto até que fique dourada.
7. Desligue o fogo, salpique cheiro-verde picado a gosto, sirva e aproveite sua incrível costelinha de porco!

Bom apetite!

Costelinha de porco uma deliciosa jornada culinar com um toque secreto que encantará seu paladar!

Esta receita de costelinha de porco com um tempero secreto é uma opção deliciosa e fácil de preparar para surpreender sua família e convidados. O segredo está na combinação equilibrada de temperos que ressaltam o sabor da carne, proporcionando uma experiência gastronômica única. Além disso, a praticidade do modo de preparo torna essa receita uma escolha perfeita para qualquer ocasião.

Experimente essa delícia em sua própria cozinha e desfrute de uma refeição reconfortante e cheia de sabor. A costelinha de porco com tempero secreto não só alimentará seu corpo, mas também alimentará suas lembranças e emoções, criando momentos especiais ao redor da mesa. Descubra o prazer de cozinhar pratos caseiros e compartilhe essa receita com quem você ama.

Espero que goste dessa receita maravilhosa!