Couve-flor no forno: Um prato principal leve e irresistível

Não deixe de seguir todas as etapas com precisão para obter o máximo de satisfação culinária. Desperte o paladar dos seus convidados e desfrute de uma experiência gastronômica memorável com essa incrível couve-flor cremosa, elevando seus momentos à categoria de verdadeiras iguarias.

Ingredientes:

• 200 ml de leite 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 kg de couve flor 
• 1 latinha de milho verde sem a água
• 1 cebola 
• 1 tomate
• 4 colheres(sopa) de creme de cebola 
• 4 colheres(sopa) de vinagre 
• 8 fatias de mussarela 
• Sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto
• Água para deixar de molho a couve flor q.b. 

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, coloque os buquês de couve-flor e cubra-os com água suficiente. Adicione um pouco de vinagre e deixe a couve-flor de molho nessa mistura por 30 minutos.
2. Em um liquidificador, adicione o leite, o creme de leite, o milho verde, o creme de cebola, sal e pimenta do reino a gosto. Bata bem por aproximadamente 2 minutos, até que o milho esteja triturado e a mistura esteja homogênea.
3. Escorra bem a água da couve-flor que estava de molho e disponha os buquês em um refratário.
4. Despeje a mistura do liquidificador sobre a couve-flor, certificando-se de cobri-la completamente. Em seguida, adicione cebola fatiada, rodelas de tomate e fatias de mussarela.
5. Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos. Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe gratinar por mais 20 minutos.
6. Retire o prato do forno e polvilhe cheiro verde a gosto para finalizar.

Dicas:

• Certifique-se de escorrer bem a água da couve-flor para evitar que o prato fique aguado.
• Você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como bacon crocante ou queijo parmesão ralado, para dar um toque extra de sabor.
• Acompanhe essa deliciosa couve-flor cremosa com arroz branco ou uma salada verde fresca.

Conclusão: A Couve-flor Cremosa no Forno é uma opção de prato principal versátil e saborosa, capaz de encantar a todos com sua textura cremosa e sabor marcante. Com esse passo a passo detalhado, você poderá preparar uma refeição deliciosa e impressionar seus convidados. Desfrute dessa receita única e aproveite momentos memoráveis à mesa!

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