Coxa de Frango Assada com Maionese muito Suculenta e Deliciosa

A coxa de frango assada com maionese é uma receita simples, prática e cheia de sabor. A maionese ajuda a deixar o frango dourado por fora e suculento por dentro, além de garantir um tempero irresistível. Vamos aprender a fazer essa delícia?

Calorias e Informações Nutricionais

• Calorias: Aproximadamente 250 kcal por coxa
• Tipo: Prato principal
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo total: 1 hora e 10 minutos
• Rendimento: 4 a 6 porções

Ingredientes

• 1 kg de coxas de frango
• 1/2 xícara de maionese
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de páprica (doce ou picante, opcional)
• 1 colher de sopa de mostarda (opcional)
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada a gosto (para finalizar)

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Modo de Preparo

1. Preparando o Frango:

1. Primeiramente, limpe as coxas de frango, retirando o excesso de pele e gordura, se desejar.
2. Em uma tigela, tempere o frango com alho, suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por cerca de 15 minutos para absorver o sabor.

2. Misturando a Maionese:

1. Agora, em uma tigela separada, misture a maionese, a páprica e a mostarda (se estiver usando). Isso vai ajudar a dar cor e sabor ao frango.
2. Em seguida, passe essa mistura por todas as coxas, cobrindo-as bem com a maionese temperada.

3. Assando o Frango:

1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Em uma assadeira untada com um fio de óleo ou forrada com papel alumínio, coloque as coxas de frango com a pele para cima. Asse por cerca de 1 hora, virando as coxas na metade do tempo para dourarem por igual.
3. Quando as coxas estiverem douradas e a pele crocante, retire do forno.

4. Finalização:

1. Se quiser, salpique salsinha picada sobre as coxas antes de servir para dar um toque fresco e colorido ao prato.

Dicas de Preparo

• Para um toque extra: Adicione ervas como alecrim ou tomilho fresco junto com a maionese, ou até um pouco de queijo parmesão ralado para deixar ainda mais saboroso.
• Para deixar a pele do frango ainda mais crocante, nos últimos 10 minutos de forno, aumente a temperatura para 220°C.
• Se você gosta de receitas práticas com frango, confira também nossa receita de sobrecoxas de frango assadas.

Como Servir e Armazenar

• Sirva a coxa de frango assada com maionese acompanhada de arroz, batatas assadas ou uma salada fresca.
• Armazene as sobras na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias. Para reaquecer, basta levar ao forno ou ao micro-ondas.

A coxa de frango assada com maionese é uma receita prática e deliciosa, que garante uma carne suculenta e cheia de sabor. Com poucos ingredientes e um preparo simples, é ideal para o dia a dia ou até para ocasiões especiais. Se você gostou dessa receita, experimente também nossa receita de frango desfiado na panela de pressão, outra delícia prática para sua cozinha!