Coxinha de Liquidificador muito gostosa vem aproveitar –

Quem não ama uma boa coxinha, não é mesmo? Essa delícia brasileira conquista paladares de todas as idades e é perfeita para um lanche da tarde, um happy hour com os amigos ou até mesmo para um almoço mais leve. E se eu te disser que existe uma forma ainda mais fácil e rápida de preparar essa maravilha? É isso mesmo, estamos falando da famosa coxinha de liquidificador!

Como surgiu a receita de coxinha de liquidificador?

A receita da coxinha de liquidificador surgiu da necessidade de agilizar o preparo dessa iguaria, sem abrir mão do sabor. Com a ajuda do liquidificador, a massa fica mais leve e homogênea, economizando tempo e esforço na cozinha. Além disso, a receita permite diversas variações, adaptando-se aos mais variados gostos.

Quantas calorias tem a receita de Coxinha de Liquidificador?

A receita de Coxinha de Liquidificador tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas. É importante lembrar que o valor calórico pode variar de acordo com os ingredientes utilizados e o modo de preparo.

Informações nutricionais:

• Tipo: Salgado
• Tempo de preparo: 30 minutos
• Tempo de fogo: 20 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 20 coxinhas
• Calorias: 250 kcal por 100g

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de água
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 cubos de caldo de galinha
• 6 colheres (sopa) de óleo
• 2 gemas
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Cheiro verde picado a gosto
• Óleo para fritar

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Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata todos os ingredientes (exceto o frango, sal, pimenta e cheiro verde) até obter uma massa homogênea.
2. Em uma panela, coloque a massa do liquidificador e leve ao fogo médio, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
3. Adicione o frango desfiado, o sal, a pimenta e o cheiro verde à massa e misture bem.
4. Deixe a massa amornar e modele as coxinhas.
5. Passe as coxinhas no ovo batido e na farinha de rosca.
6. Frite as coxinhas em óleo quente até dourarem.

Dicas de preparo:

• Para um recheio mais cremoso, adicione requeijão cremoso ao frango desfiado.
• Se preferir, você pode congelar as coxinhas cruas após empanar.
• Para uma versão mais saudável, asse as coxinhas no forno em vez de fritá-las.

Variedades da receita:

• Coxinha de queijo: Adicione queijo mussarela ou catupiry ao recheio.
• Coxinha de palmito: Substitua o frango por palmito picado.
• Coxinha de legumes: Prepare um recheio com legumes variados, como cenoura, ervilha e milho.

Como servir e armazenar:

As coxinhas de liquidificador são deliciosas servidas quentinhas, acompanhadas de molho de pimenta ou ketchup. Para armazenar, deixe as coxinhas esfriarem completamente e coloque-as em um recipiente hermético. Elas podem ser armazenadas na geladeira por até 3 dias ou no congelador por até 3 meses.