Coxinha de Morango com Doce de Leite Ninho Afeto em Forma de Doce

Nada se compara ao sabor das receitas que aprendemos com nossos entes queridos. Hoje, vou compartilhar com vocês uma receita que me traz muitas memórias felizes: a Coxinha de Morango com Doce de Leite Ninho. Esta delícia é perfeita para qualquer ocasião e vai encantar todos à sua volta!

Como Surgiu a Receita de Coxinha de Morango

A Coxinha de Morango é uma variação deliciosa dos docinhos tradicionais brasileiros, como brigadeiros e beijinhos. Essa versão ganhou popularidade recentemente, unindo a frescura do morango com a cremosidade do doce de leite ninho. É uma receita que rapidamente se tornou um clássico nas festinhas e celebrações.

Quantas Calorias Tem a Receita de Coxinha de Morango?

A receita de Coxinha de Morango tem aproximadamente 120 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Doce
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de fogo: 10 minutos
• Tempo total: 30 minutos
• Rendimento: Aproximadamente 20 unidades
• Calorias: 120 calorias por 100 gramas

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 colher de sopa de manteiga
• 4 colheres de sopa de leite em pó (Ninho)
• 20 morangos lavados e secos
• Açúcar de confeiteiro ou leite em pó para enrolar

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Modo de Preparo

1. Preparando a Massa: Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o leite em pó. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até a massa desgrudar do fundo da panela. Isso deve levar cerca de 10 minutos.
2. Resfriando a Massa: Transfira a massa para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.
3. Envolvendo os Morangos: Pegue uma pequena porção da massa, abra na palma da mão e envolva cada morango, moldando no formato de uma coxinha.
4. Finalizando: Passe cada coxinha no açúcar de confeiteiro ou no leite em pó para finalizar.

Dicas de Preparo

• Morangos Frescos: Certifique-se de que os morangos estejam bem secos para que a massa grude corretamente.
• Tamanho da Porção: Ajuste a quantidade de massa para que não fique muito grossa em volta do morango, assim, o equilíbrio de sabores fica perfeito.
• Resfriamento: Se a massa estiver muito mole para moldar, leve à geladeira por alguns minutos até que esteja mais firme.

Variedades da Receita

• Coxinha de Uva: Substitua os morangos por uvas sem sementes para uma versão diferente, mas igualmente deliciosa.
• Recheio de Beijinho: Em vez de usar leite em pó, faça a massa de beijinho tradicional com coco ralado para envolver os morangos.

Como Servir e Armazenar

Sirva as coxinhas de morango frescas, de preferência no mesmo dia em que foram preparadas, para garantir que os morangos estejam perfeitos. Se precisar armazenar, coloque em um recipiente hermético e mantenha na geladeira por até dois dias. Evite armazenar por muito tempo para que os morangos não soltem água e comprometam a textura do doce.