Receita Sensacional: Coxinha sem Massa para Conquistar Paladares

Desvende um segredo gastronômico que irá surpreender seu paladar: a coxinha sem massa. Com uma combinação perfeita de praticidade e sabor, essa receita deliciosa promete conquistar todos os amantes de petiscos irresistíveis.

Prepare-se para descobrir uma versão única desse clássico salgado, onde o frango suculento e temperado se funde com uma casquinha crocante e irresistível. Experimente a coxinha sem massa e permita-se apaixonar-se por cada mordida!

Ingredientes:

Para a coxinha

• 1/2 xícara de chá de cebola picada
• 1/2 colher de sopa de alho picado
• 500 g de filé de peito de frango em cubos
• 350 g de requeijão cremoso
• 1/4 de xícara de chá de água
• azeite, cheiro-verde, pimenta-do-reino e sal a gosto

Para empanar

• 2 ovos inteiros
• 1 colher de sopa de água
• farinha de rosca para empanar
• sal a gosto

Modo de preparo:

Da coxinha:

1. Em uma panela de pressão, aqueça um pouco de azeite e refogue o alho e a cebola até ficarem dourados.
2. Adicione o filé de peito de frango e frite até que esteja dourado, temperando com sal e pimenta-do-reino a gosto.
3. Despeje água na panela e tampe-a com cuidado. Assim que a pressão for atingida, reduza o fogo e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos.
4. Após esse tempo, aguarde a pressão sair naturalmente. Retire a tampa e leve a panela novamente ao fogo para que o excesso de água evapore, mexendo constantemente com uma colher de pau para desfiar o frango.
5. Transfira o frango cozido e desfiado para uma tigela e deixe esfriar um pouco. Em seguida, adicione o requeijão cremoso e o cheiro-verde, misturando bem. Reserve.

Da montagem:

1. Em um prato, bata os ovos juntamente com a água. Em outro prato, tempere a farinha de rosca com sal.
2. Modele colheradas do frango desfiado cremoso em formato de coxinhas e empane-as, passando primeiro pelos ovos batidos e, em seguida, pela farinha de rosca. Repita o processo de empanar duas vezes em cada coxinha.
3. À medida que as coxinhas forem ficando prontas, reserve-as em um prato, continuando a empanar todo o frango desfiado.
4. Aqueça uma quantidade generosa de óleo em uma panela ou frigideira funda. Frite as coxinhas em óleo quente até que fiquem douradas, certificando-se de não colocar muitas coxinhas de uma só vez para que não fiquem sobrepostas.
5. Retire as coxinhas fritas e coloque-as sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
6. Agora é hora de desfrutar das incríveis coxinhas sem massa que você preparou!

Conclusão:

Pronto! Agora você tem em mãos uma receita detalhada e saborosa de coxinha sem massa. Com um recheio cremoso e suculento, envolvido por uma casquinha crocante e dourada, essa delícia certamente vai surpreender seu paladar. Não hesite em experimentar e compartilhar essa receita com seus amigos e familiares em ocasiões especiais ou até mesmo em momentos descontraídos. Aproveite o prazer de saborear uma coxinha diferenciada, com toda a praticidade que essa versão sem massa proporciona.

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