Receitas

Creme de Alho Caseiro da Minha Avó é uma delícia que não pode faltar na mesa!

Mirian Pereira
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  • Use leite bem gelado para ajudar na emulsificação.
  • Adicione o óleo lentamente, em fio, para que o creme fique bem consistente.
  • Experimente adicionar ervas finas ou um pouco de pimenta do reino para dar um toque especial.

    • Variedades da Receita

    • Creme de Alho com Ervas: Adicione salsinha, cebolinha e manjericão ao creme para uma versão ainda mais aromática.
    • Creme de Alho Picante: Acrescente pimenta dedo-de-moça sem sementes para um toque apimentado.
    • Creme de Alho com Iogurte: Substitua metade do óleo por iogurte natural para uma versão mais leve.

    Como Servir e Armazenar

    Sirva o creme de alho caseiro como acompanhamento para carnes, torradas, sanduíches ou saladas. Ele é perfeito para dar um toque especial em qualquer refeição. Para armazenar, coloque o creme em um pote de vidro bem fechado e mantenha na geladeira por até uma semana. Evite deixar fora da geladeira por muito tempo para que não perca a textura e o sabor.

    Com essa receita de creme de alho, você vai conquistar todos à mesa. Fácil de fazer e delicioso, é uma daquelas receitas que a gente não cansa de repetir. Bon appétit!

  • No liquidificador, adicione o leite gelado e os dentes de alho.
  • Bata bem até que o alho esteja completamente triturado.
  • Com o liquidificador ainda ligado, comece a adicionar o óleo em fio, bem devagar. O segredo é adicionar o óleo aos poucos para que o creme emulsione e ganhe consistência.
  • Quando atingir a consistência desejada (um creme firme), adicione o suco de limão e o sal a gosto.
  • Bata mais um pouco para misturar bem todos os ingredientes.

    • Dicas de Preparo

    • Use leite bem gelado para ajudar na emulsificação.
    • Adicione o óleo lentamente, em fio, para que o creme fique bem consistente.
    • Experimente adicionar ervas finas ou um pouco de pimenta do reino para dar um toque especial.

    Variedades da Receita

    • Creme de Alho com Ervas: Adicione salsinha, cebolinha e manjericão ao creme para uma versão ainda mais aromática.
    • Creme de Alho Picante: Acrescente pimenta dedo-de-moça sem sementes para um toque apimentado.
    • Creme de Alho com Iogurte: Substitua metade do óleo por iogurte natural para uma versão mais leve.

    Como Servir e Armazenar

    Sirva o creme de alho caseiro como acompanhamento para carnes, torradas, sanduíches ou saladas. Ele é perfeito para dar um toque especial em qualquer refeição. Para armazenar, coloque o creme em um pote de vidro bem fechado e mantenha na geladeira por até uma semana. Evite deixar fora da geladeira por muito tempo para que não perca a textura e o sabor.

    Com essa receita de creme de alho, você vai conquistar todos à mesa. Fácil de fazer e delicioso, é uma daquelas receitas que a gente não cansa de repetir. Bon appétit!


    Você já experimentou aquele creme de alho maravilhoso que só de lembrar já dá água na boca? Pois é, essa receita eu aprendi com a minha avó e é uma verdadeira explosão de sabor! Perfeito para acompanhar churrascos, petiscos ou até dar um toque especial no seu lanche.

    Como Surgiu a Receita de Creme de Alho

    A origem da receita de creme de alho é um pouco incerta, mas é muito popular em várias culinárias pelo mundo. Desde o tradicional aioli da Espanha até versões no Brasil, o creme de alho sempre fez sucesso. Minha avó aprendeu essa receita com sua mãe, que por sua vez aprendeu com a mãe dela, e assim a tradição foi passando de geração em geração. É um daqueles segredos de família que a gente guarda com carinho.

    Quantas calorias tem a receita de Creme de Alho?

    A receita de Creme de Alho tem aproximadamente 150 calorias em 100 gramas.

    Informações Nutricionais do Creme de Alho Caseiro

    Receita de Creme de Alho Caseiro

    Ingredientes:

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    Creme de Alho Caseiro
    Creme de Alho Caseiro

    Modo de Preparo:

    1. No liquidificador, adicione o leite gelado e os dentes de alho.
    2. Bata bem até que o alho esteja completamente triturado.
    3. Com o liquidificador ainda ligado, comece a adicionar o óleo em fio, bem devagar. O segredo é adicionar o óleo aos poucos para que o creme emulsione e ganhe consistência.
    4. Quando atingir a consistência desejada (um creme firme), adicione o suco de limão e o sal a gosto.
    5. Bata mais um pouco para misturar bem todos os ingredientes.

    Dicas de Preparo

    Variedades da Receita

    Como Servir e Armazenar

    Sirva o creme de alho caseiro como acompanhamento para carnes, torradas, sanduíches ou saladas. Ele é perfeito para dar um toque especial em qualquer refeição. Para armazenar, coloque o creme em um pote de vidro bem fechado e mantenha na geladeira por até uma semana. Evite deixar fora da geladeira por muito tempo para que não perca a textura e o sabor.

    Com essa receita de creme de alho, você vai conquistar todos à mesa. Fácil de fazer e delicioso, é uma daquelas receitas que a gente não cansa de repetir. Bon appétit!

    Creme de Alho Caseiro da Minha Avó é uma delícia que não pode faltar na mesa!

    Ingredientes

    • 1 xícara de leite gelado
    • 3 dentes de alho grandes
    • 1 xícara de óleo (aproximadamente)
    • Suco de 1/2 limão
    • Sal a gosto

    Instruções

    Creme de Alho Caseiro
    Creme de Alho Caseiro

    Modo de Preparo:

    1. No liquidificador, adicione o leite gelado e os dentes de alho.
    2. Bata bem até que o alho esteja completamente triturado.
    3. Com o liquidificador ainda ligado, comece a adicionar o óleo em fio, bem devagar. O segredo é adicionar o óleo aos poucos para que o creme emulsione e ganhe consistência.
    4. Quando atingir a consistência desejada (um creme firme), adicione o suco de limão e o sal a gosto.
    5. Bata mais um pouco para misturar bem todos os ingredientes.

    Dicas de Preparo

    • Use leite bem gelado para ajudar na emulsificação.
    • Adicione o óleo lentamente, em fio, para que o creme fique bem consistente.
    • Experimente adicionar ervas finas ou um pouco de pimenta do reino para dar um toque especial.

    Variedades da Receita

    • Creme de Alho com Ervas: Adicione salsinha, cebolinha e manjericão ao creme para uma versão ainda mais aromática.
    • Creme de Alho Picante: Acrescente pimenta dedo-de-moça sem sementes para um toque apimentado.
    • Creme de Alho com Iogurte: Substitua metade do óleo por iogurte natural para uma versão mais leve.

    Como Servir e Armazenar

    Sirva o creme de alho caseiro como acompanhamento para carnes, torradas, sanduíches ou saladas. Ele é perfeito para dar um toque especial em qualquer refeição. Para armazenar, coloque o creme em um pote de vidro bem fechado e mantenha na geladeira por até uma semana. Evite deixar fora da geladeira por muito tempo para que não perca a textura e o sabor.

    Com essa receita de creme de alho, você vai conquistar todos à mesa. Fácil de fazer e delicioso, é uma daquelas receitas que a gente não cansa de repetir. Bon appétit!

    Mirian Pereira
    73
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