Cuca Alemã Fácil Deliciosa e Tradicional

Se você está em busca de uma receita incrível de Cuca Alemã Fácil, você está no lugar certo. Neste artigo, compartilharei uma receita passo a passo para fazer esta delícia em sua própria cozinha.

A Cuca Alemã é uma sobremesa tradicional alemã que combina uma massa macia, recheio de frutas e uma cobertura crocante de migalhas. Vamos aos ingredientes e ao modo de preparo!

Ingredientes Necessários

Para a Massa:

• 500g de farinha de trigo
• 100g de açúcar
• 10g de fermento biológico seco
• 200ml de leite morno
• 2 ovos
• 75g de manteiga sem sal, derretida
• 1 pitada de sal
• Raspas de 1 limão

Para o Recheio:

• 3 xícaras de frutas de sua escolha (maçãs, pêssegos, ameixas, cerejas, etc.), cortadas em pedaços
• 100g de açúcar
• 1 colher de chá de canela em pó

Para a Cobertura de Migalhas:

• 150g de farinha de trigo
• 150g de açúcar
• 100g de manteiga sem sal, fria
• 1 colher de chá de canela em pó

Modo de Preparo

Passo 1: Preparando a Massa

1. Em uma tigela grande, misture o fermento e o leite morno. Deixe descansar por 5 minutos até que a mistura comece a espumar.
2. Adicione o açúcar, os ovos, a manteiga derretida e as raspas de limão à mistura de fermento. Mexa bem para combinar.
3. Acrescente a farinha de trigo e o sal. Sove a massa até que ela fique lisa e elástica. Isso pode levar cerca de 10 minutos.
4. Cubra a massa com um pano úmido e deixe-a descansar em um local quente até dobrar de tamanho, o que geralmente leva cerca de 1 hora.

Passo 2: Preparando o Recheio

1. Enquanto a massa está crescendo, prepare o recheio. Em uma tigela, misture as frutas com o açúcar e a canela em pó. Reserve.

Passo 3: Montando a Cuca

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular grande.
2. Após a massa ter dobrado de tamanho, divida-a ao meio.
3. Abra metade da massa em um retângulo que seja do tamanho da forma untada. Coloque a massa na forma.
4. Espalhe o recheio de frutas sobre a massa na forma.
5. Abra a outra metade da massa em um retângulo do tamanho da forma e cubra as frutas com ela.

Passo 4: Preparando a Cobertura de Migalhas

1. Para fazer a cobertura de migalhas, em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e a canela.
2. Corte a manteiga fria em pedaços pequenos e adicione à mistura de farinha. Use as mãos para esfarelar a manteiga na mistura até que se forme migalhas.

Passo 5: Assando a Cuca

1. Espalhe as migalhas sobre a massa na forma.
2. Leve a forma ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que a cuca esteja dourada e crocante.

Passo 6: Servindo a Cuca

1. Retire a cuca do forno e deixe-a esfriar antes de cortar em pedaços e servir.
2. A cuca alemã é deliciosa quando servida morna ou em temperatura ambiente. Pode ser apreciada com café ou chá.

A Cuca Alemã é uma sobremesa que agrada a todos os paladares. Com sua massa fofa, recheio de frutas e a cobertura crocante de migalhas, é perfeita para acompanhar uma xícara de café ou chá. Experimente esta receita em sua cozinha e surpreenda sua família e amigos com o sabor autêntico da culinária alemã. Cuca Alemã Fácil – uma delícia que você pode preparar a qualquer momento. Bom apetite!