Deliciosa cuca de uva: uma tentação irresistível

Aprenda agora mesmo o passo a passo para preparar essa incrível cuca de uva e desfrute de uma experiência gastronômica única. Siga as instruções cuidadosamente e, em pouco tempo, você estará saboreando essa delícia irresistível. Tenha certeza de que o resultado será tão delicioso que você vai desejar fazer essa receita toda semana.

Permita-se desfrutar dessa combinação perfeita de sabores e surpreenda-se com a cuca de uva, um verdadeiro deleite para os sentidos.

Ingredientes:

Para farofa/Crumble

• 1 ½ colher(sopa) de manteiga ou margarina 
• 1 colher(sopa) de açúcar de baunilha 
• ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de farinha de trigo

Para o recheio do bolo

• 300 gramas de uvas rosadas ou mirtilos
• 1 colher(sopa) de farinha de trigo

Para a massa da cuca

• 3 ovos 
• ½ xícara(chá) de leite 
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 ½ colher(sopa) de manteiga derretida
• 1 colher(sopa) de açúcar de baunilha
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó 

Modo de preparo:

Farofa/Crumble:

1. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o açúcar de baunilha e a manteiga.
2. Misture bem todos os ingredientes com as pontas dos dedos até obter uma farofa úmida.
3. Reserve a farofa para utilizá-la posteriormente.

Massa da Cuca:

1. Em uma vasilha, coloque a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal e o açúcar de baunilha.
2. Misture bem os ingredientes secos para homogeneizá-los e reserve.
3. Na batedeira, adicione a manteiga derretida e o açúcar, e bata em velocidade média-alta até obter um creme fofo e esbranquiçado.
4. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição.
5. Acrescente a mistura dos ingredientes secos aos poucos, intercalando com o leite, e continue batendo bem a cada adição.

Montagem e Finalização:

1. Despeje a mistura da massa em uma forma retangular untada e enfarinhada, espalhando-a de forma a nivelar a superfície.
2. Misture as uvas com um pouco de farinha de trigo e coloque-as sobre a massa na forma, espalhando-as de maneira homogênea.
3. Esfarele a farofa reservada sobre as uvas, cobrindo toda a superfície da massa.
4. Leve a forma ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius e deixe assar por aproximadamente 40-45 minutos.
5. Após o tempo de cozimento, retire a cuca do forno e deixe-a amornar.
6. Em seguida, corte-a em quadrados e sirva essa deliciosa cuca de uva, que certamente será um verdadeiro encanto para o paladar.

Dicas:

• Para obter uma farofa mais crocante, você pode adicionar castanhas picadas à mistura.
• Utilize uvas bem maduras e suculentas para garantir um sabor mais intenso e agradável.
• Experimente servir a cuca de uva acompanhada de uma bola de sorvete de creme ou chantilly, para agregar ainda mais indulgência à sobremesa.

Conclusão: A cuca de uva é uma sobremesa que une a suavidade da massa, a doce acidez das uvas e a textura crocante da farofa, proporcionando uma experiência gastronômica única. Ao seguir cuidadosamente o passo a passo desse delicioso preparo, você poderá desfrutar de uma cuca de uva caseira e irresistível, ideal para compartilhar com a família e os amigos em momentos especiais. Surpreenda-se com essa receita que certamente se tornará uma queridinha em seu cardápio de sobremesas.

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