Delicie-se com o Melhor Bolo Caseiro de Coco e Coma com Prazer

Se você está em busca de uma receita de Bolo Caseiro de Coco que seja simples, rápida e deliciosa, está no lugar certo! Esta é uma receita perfeita para o café da tarde ou para aquele encontro especial com a família. O bolo de coco tem um sabor suave e adocicado, além de ser super macio e úmido. E o melhor: é fácil de fazer e leva ingredientes que você provavelmente já tem na sua cozinha!

Como surgiu a receita de Bolo de Coco?

A história do Bolo de Coco está diretamente ligada à introdução do coco nas culinárias tropicais. O coco, originário da Ásia, se popularizou em diversas regiões, principalmente em países com clima tropical, como o Brasil. Com a abundância do fruto em regiões costeiras, ele se tornou parte essencial de muitas sobremesas, incluindo o tradicional bolo caseiro, que mistura a textura e o sabor do coco ralado na massa. Essa combinação foi rapidamente adotada em receitas familiares, passando de geração em geração.

Quantas calorias tem a receita de Bolo Caseiro de Coco?

O Bolo Caseiro de Coco tem aproximadamente 290 calorias em 100 gramas.

Informações nutricionais do Bolo Caseiro de Coco

• Tipo: Bolo
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de forno: 35 a 40 minutos
• Tempo total: 50 minutos a 1 hora
• Rendimento: 10 a 12 fatias
• Calorias: 290 kcal por 100 gramas

Receita de Bolo Caseiro de Coco

Ingredientes:

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 xícara de leite de coco
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de coco ralado (fresco ou desidratado)

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Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme esbranquiçado.
3. Adicione a manteiga e continue batendo até que esteja bem incorporada.
4. Misture o leite de coco e o leite comum na massa.
5. Acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos e misture delicadamente até a massa ficar homogênea.
6. Por último, adicione o fermento e o coco ralado, mexendo suavemente.
7. Despeje a massa na forma e leve ao forno por 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito saia limpo quando inserido no centro.
8. Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.

Dicas de preparo:

• Para deixar o bolo ainda mais molhadinho, você pode fazer uma calda simples de leite de coco e açúcar para regar o bolo logo após sair do forno.
• Se preferir um bolo mais fofinho, peneire os ingredientes secos, como a farinha e o fermento.
• Caso queira um toque mais doce, adicione uma cobertura de coco ou uma calda de leite condensado com coco ralado.

Variedades da receita:

O Bolo Caseiro de Coco é muito versátil. Você pode experimentar algumas variações para agradar ainda mais:

• Bolo de Coco com Abacaxi: Adicione pedaços de abacaxi à massa ou faça uma cobertura com a fruta para um sabor tropical.
• Bolo de Coco com Leite Condensado: Para os amantes de doces mais intensos, regue o bolo com leite condensado e finalize com coco ralado.
• Bolo de Coco Gelado: Uma versão super refrescante, em que o bolo é embebido com leite de coco e leite condensado, embrulhado em papel alumínio e servido gelado.

Como servir e armazenar o Bolo Caseiro de Coco:

Este bolo é perfeito para ser servido em temperatura ambiente, acompanhado de um café fresquinho ou um chá da tarde. Se você optar por fazer a versão gelada, o ideal é deixar na geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir. Para armazenar, guarde o bolo em um recipiente fechado, na geladeira, por até 5 dias. Se preferir congelar, ele pode ser mantido no freezer por até 3 meses.

Agora que você sabe todos os segredos para fazer um Bolo Caseiro de Coco delicioso, que tal preparar essa receita para surpreender sua família ou amigos? Não tem erro: o sabor e a maciez desse bolo vão conquistar a todos!