Delicioso e Fácil de Fazer sempre

Se você busca um bolo de laranja molhadinho, que seja perfeito para o café da tarde ou para aquele lanche especial, esta receita é para você! Simples de preparar, com um sabor cítrico incrível e uma textura super macia. Além disso, o segredo do seu sucesso está na calda de laranja que deixa o bolo úmido e ainda mais saboroso. Vamos aprender a fazer?

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Como surgiu o Bolo de Laranja?

O bolo de laranja tem origem em receitas tradicionais de bolos de frutas cítricas, muito populares em regiões da Europa, como Portugal e Espanha, onde as laranjas são cultivadas em abundância. Essa delícia chegou ao Brasil e logo se tornou um clássico nas mesas brasileiras, graças ao toque tropical das nossas laranjas frescas e doces.

Informações Nutricionais

Calorias: Cada 100 gramas de bolo de laranja molhadinho contém aproximadamente 250 calorias.

• Tipo de receita: Bolo
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 55 minutos
• Rendimento: 10 porções
• Calorias por porção: 270 calorias

Ingredientes

Para a Massa:

• 3 ovos
• 1 xícara de óleo (preferencialmente de girassol)
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 1 xícara de suco de laranja (natural)
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a Calda:

• 1/2 xícara de suco de laranja
• 1/2 xícara de açúcar

Modo de Preparo

Passo a Passo:

Bater a Massa: No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e o suco de laranja até obter uma mistura homogênea.

Misturar a Farinha: Despeje a mistura em uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma colher ou fouet.

Adicionar o Fermento: Incorpore o fermento em pó delicadamente à massa.

Preparar a Forma: Unte uma forma com manteiga e farinha. Despeje a massa na forma.

Assar: Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito.

Preparar a Calda: Enquanto o bolo assa, misture o suco de laranja e o açúcar em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até dissolver bem.

Molhar o Bolo: Após tirar o bolo do forno, faça furinhos nele com um garfo e despeje a calda por cima, ainda quente, para que absorva bem.

Servir: Deixe esfriar antes de desenformar e sirva!

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Dicas de Preparo:

• Dica 1: Para um sabor ainda mais intenso, adicione raspas de laranja na massa antes de levar ao forno.
• Dica 2: Use laranjas frescas para obter um suco mais saboroso e aromático.
• Dica 3: Se quiser um bolo ainda mais molhadinho, dobre a quantidade de calda.

Variedades da Receita

• Bolo de Laranja com Cenoura: Adicione 1 cenoura média ralada à massa para um bolo com um toque diferente e nutritivo.
• Bolo de Laranja e Chocolate: Acrescente gotas de chocolate à massa antes de assar para uma versão mais doce e deliciosa.
• Bolo Vegano de Laranja: Substitua os ovos por 1 colher de sopa de linhaça hidratada em 3 colheres de sopa de água, e use leite vegetal no lugar do suco de laranja na massa.

Perguntas Frequentes

1. Posso usar suco de laranja industrializado? Sim, mas o ideal é usar suco de laranja natural para garantir um sabor mais fresco e aromático. O suco natural também deixa a receita mais saudável.

2. Como saber se o bolo está assado? Faça o teste do palito: espete um palito no centro do bolo, se sair limpo, está pronto. Caso contrário, deixe assar por mais alguns minutos.

3. Posso substituir o óleo por manteiga? Pode sim! Substitua o óleo por 100g de manteiga derretida para um sabor mais amanteigado, mas o bolo ficará menos leve e úmido.

Como Servir e Armazenar

• Servir: O bolo de laranja molhadinho é perfeito para ser servido em temperatura ambiente, acompanhado de um café ou chá.
• Armazenar: Mantenha o bolo em um recipiente fechado, fora da geladeira, por até 3 dias para manter a umidade. Se preferir, pode refrigerá-lo por até 5 dias, mas deixe-o voltar à temperatura ambiente antes de servir.