Descubra o segredo do Bolo de Iogurte que vai transformar seus dias
Se tem uma coisa que me faz lembrar dos bons momentos em família, é o bolo de iogurte que minha mãe sempre preparava nas tardes de domingo. Simples, rápido e delicioso, esse bolo é perfeito para acompanhar um café fresquinho ou um chá da tarde com as pessoas que você ama. Vou compartilhar essa receita com vocês, e espero que ela traga a mesma alegria e aconchego que sempre trouxe para mim.
Como Surgiu a Receita do Bolo de Iogurte
O bolo de iogurte é uma daquelas receitas clássicas que muitas famílias brasileiras conhecem e adoram. Embora seja difícil rastrear a origem exata, é provável que tenha surgido a partir de adaptações de receitas europeias, onde o iogurte é amplamente utilizado em preparações culinárias. No Brasil, essa receita ganhou o coração das famílias por ser prática, econômica e, claro, muito saborosa.
Quantas Calorias Tem a Receita de Bolo de Iogurte
A receita de Bolo de Iogurte tem, em média, 230 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Bolo
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de forno: 35 a 40 minutos
- Tempo total: 50 minutos
- Rendimento: 10 a 12 fatias
- Calorias: 230 calorias por 100g
- Receita do Bolo de Iogurte
Receita do Bolo de Iogurte
Ingredientes
- 1 copo de iogurte natural (170g)
- 3 ovos
- 1 copo (medida do copo de iogurte) de óleo
- 2 copos de açúcar
- 2 copos de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Raspas de limão (opcional, para dar um toque cítrico)
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- No liquidificador, bata o iogurte, os ovos e o óleo até formar uma mistura homogênea.
- Adicione o açúcar e bata novamente até que tudo esteja bem incorporado.
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente com um fouet ou colher de pau.
- Incorpore o fermento em pó e misture suavemente até que tudo esteja bem integrado.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas de Preparo
- Se quiser um bolo ainda mais aromático, adicione raspas de limão ou laranja à massa.
- Para uma textura mais leve, peneire a farinha antes de adicioná-la à mistura.
- O bolo pode ser finalizado com uma calda de limão ou açúcar confeiteiro, se preferir.
Variedades da Receita
O bolo de iogurte é uma receita bastante versátil. Você pode substituir o iogurte natural por iogurte de sabores, como baunilha ou coco, para um toque diferente. Outra opção é adicionar frutas frescas ou secas, como maçãs, uvas-passas ou pedaços de banana à massa antes de assar. Para os mais ousados, uma cobertura de brigadeiro ou um toque de canela na massa também são excelentes variações.
Como Servir e Armazenar
Esse bolo é perfeito para ser servido no café da manhã ou lanche da tarde, acompanhado de uma xícara de café ou chá. Se sobrar, você pode armazená-lo em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou até 5 dias na geladeira. Se preferir congelar, embale bem em plástico filme e ele pode durar até 3 meses no freezer. Para descongelar, basta deixá-lo em temperatura ambiente por algumas horas ou aquecer no forno.