Sorvete de Abacaxi caseiro uma sobremesa Super Incrível veja
Nada melhor que um sorvete de abacaxi caseiro para refrescar nos dias quentes. Essa receita é simples, rápida e deliciosa. Aprendi com minha tia, que sempre fazia nos almoços de domingo. Agora, vou compartilhar com vocês essa maravilha para que também possam aproveitar esses momentos doces com a família.
Como Surgiu a Receita de Sorvete de Abacaxi
O sorvete de abacaxi tem suas raízes nas receitas tradicionais de sobremesas tropicais, populares em regiões quentes onde o abacaxi é abundante. No Brasil, essa delícia ganhou versões variadas, adaptadas ao gosto de cada família.
Quantas calorias tem a receita de Sorvete de Abacaxi?
A receita de Sorvete de Abacaxi tem aproximadamente 150 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Sobremesa
- Tempo de Preparo: 20 minutos
- Tempo de Congelamento: 4 horas
- Tempo Total: 4 horas e 20 minutos
- Rendimento: 8 porções
- Calorias: 150 calorias por 100 gramas
Receita de Sorvete de Abacaxi
Ingredientes
- 1 abacaxi médio, descascado e cortado em cubos
- 1 xícara de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 200 ml de água
- Suco de 1 limão
Modo de Preparo
- Preparação do Abacaxi: Em uma panela, coloque o abacaxi em cubos, a água e o açúcar. Cozinhe em fogo médio até o abacaxi ficar macio e a calda engrossar, aproximadamente 15 minutos. Deixe esfriar.
- Mistura dos Ingredientes: No liquidificador, adicione o abacaxi cozido (com a calda), o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Congelamento: Despeje a mistura em um recipiente com tampa e leve ao congelador por pelo menos 4 horas, ou até firmar.
Dicas de Preparo
- Consistência: Para obter um sorvete mais cremoso, mexa a mistura a cada hora enquanto ela está no congelador, por cerca de 2 a 3 vezes. Isso ajuda a quebrar os cristais de gelo.
- Abacaxi Caramelizado: Se preferir, caramelize os cubos de abacaxi antes de misturar com os outros ingredientes para um sabor extra.
Variedades da Receita
- Sorvete de Abacaxi com Hortelã: Adicione algumas folhas de hortelã fresca à mistura antes de bater no liquidificador para um toque refrescante.
- Sorvete de Abacaxi com Coco: Acrescente 50 gramas de coco ralado à mistura para uma combinação tropical deliciosa.
Como Servir e Armazenar
Sirva o sorvete de abacaxi em taças decoradas com folhas de hortelã ou pedacinhos de abacaxi fresco. Para armazenar, mantenha o sorvete em um recipiente bem fechado no congelador. Ele pode ser consumido em até duas semanas, mas duvido que vá durar tanto tempo!