O Melhor Doce de Abóbora de Corte

Feito com abóbora, açúcar e especiarias aromáticas, o doce de abóbora é uma sobremesa irresistível que agrada a todos. Aprenda agora mesmo como preparar essa iguaria, seguindo o passo a passo simples e saboroso. Delicie-se com cada pedaço desse doce encantador, perfeito para compartilhar com a família e amigos em momentos especiais.

Ingredientes:

• 1 kg de abóbora descascada e cortada em pedaços
• 1 kg de açúcar
• 100 ml de água
• 1 colher de vinagre de maçã
• 8 cravos-da-índia
• 2 paus de canela

Modo de preparo:

1. Em uma panela grossa, coloque a abóbora e adicione a água, o vinagre, os cravos e a canela.
2. Deixe a abóbora hidratar nessa mistura por algum tempo.
3. Em fogo baixo, cozinhe a abóbora até que a água tenha secado completamente e a abóbora esteja macia.
4. Retire os paus de canela e os cravos-da-índia da panela.
5. Adicione o açúcar à abóbora quente, mexendo constantemente para que o açúcar derreta e se misture bem.
6. Continue cozinhando e mexendo até que a mistura comece a desgrudar da panela.
7. Retire a panela do fogo e despeje a massa em formas untadas com manteiga.
8. Deixe esfriar completamente.
9. Corte o doce de abóbora em pedaços e sirva.

Observação: O tempo de cozimento pode variar, mas geralmente leva cerca de 40 a 50 minutos. Certifique-se de mexer constantemente para evitar que o doce grude no fundo da panela.

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