Doce de Massa de Macarrão Receita Incrível
Quem diria que a massa de macarrão pode se transformar em uma sobremesa deliciosa? Essa receita de Doce de Massa de Macarrão foi passada de geração em geração na minha família, sempre garantindo momentos de surpresa e alegria. Hoje, vou compartilhar com você essa iguaria que aprendi com minha vó. Prepare-se para se surpreender com essa combinação inusitada e deliciosa!
Como Surgiu a Receita Doce de Massa de Macarrão
A história desse doce curioso começou na Itália, onde minha vó morava. Em tempos difíceis, era comum aproveitar ao máximo os ingredientes disponíveis, e foi assim que surgiu a ideia de transformar a massa de macarrão em um doce. Ela testou várias combinações até chegar à receita perfeita, que hoje compartilho com você.
Quantas calorias tem a receita de Doce de Massa de Macarrão?
A receita de Doce de Massa de Macarrão tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais do Doce de Massa de Macarrão
- Tipo: Sobremesa
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de fogo: 10 minutos
- Tempo total: 25 minutos
- Rendimento: 6 porções
- Calorias: 250 calorias por 100 gramas
Receita de Doce de Massa de Macarrão
Ingredientes
- 200g de massa de macarrão (preferencialmente do tipo talharim ou espaguete)
- 500ml de leite
- 200ml de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- 100g de coco ralado
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- Canela em pó a gosto para polvilhar
Modo de Preparo
- Cozinhe a massa de macarrão em água com uma pitada de sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Em uma panela grande, adicione o leite, o leite de coco e o leite condensado. Mexa bem e leve ao fogo médio.
- Adicione o coco ralado e o açúcar à mistura de leite, mexendo constantemente até que comece a ferver.
- Reduza o fogo e adicione a essência de baunilha.
- Acrescente a massa de macarrão cozida à mistura e mexa bem para que a massa fique completamente envolvida pelo creme.
- Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sempre para evitar que grude no fundo da panela.
- Retire do fogo e transfira para uma travessa. Polvilhe canela em pó a gosto.
Dicas de Preparo
- Escolha da Massa: Prefira massas longas como talharim ou espaguete, pois absorvem melhor o creme doce.
- Cozimento da Massa: Não deixe a massa cozinhar demais. Ela deve estar al dente para não desmanchar ao ser misturada ao creme.
- Adoçante: Para uma versão mais saudável, você pode substituir o açúcar por adoçante culinário.
Variedades da Receita
- Com Frutas: Adicione frutas secas como passas ou damascos picados para dar um toque especial.
- Com Chocolate: Misture raspas de chocolate meio amargo ao creme para um sabor ainda mais irresistível.
- Com Nozes: Acrescente nozes picadas para uma textura crocante.
Como Servir e Armazenar
Sirva o Doce de Massa de Macarrão frio ou em temperatura ambiente, polvilhado com um pouco mais de canela ou coco ralado fresco. Essa sobremesa é perfeita para finalizar um almoço em família ou como um lanche diferente.
Para armazenar, coloque em um recipiente com tampa e mantenha na geladeira por até 3 dias. Na hora de servir, você pode aquecer ligeiramente no micro-ondas ou servir gelado, dependendo da sua preferência.