Receitas

Doce Tradição e Sabor Inesquecível

Mirian Pereira
54
  • Consistência: Se preferir uma marmelada mais lisa, passe a fruta cozida por um processador de alimentos ou um mixer antes de continuar o cozimento.
  • Aromatizar: Adicione uma canela em pau durante o cozimento para um toque especial de sabor.

    • Variedades da Receita

    • Marmelada de Goiaba: Substitua os marmelos por goiabas vermelhas para uma marmelada com uma cor vibrante e um sabor distinto.
    • Marmelada de Maçã: Experimente fazer com maçãs, ajustando o açúcar conforme a doçura da fruta.

    Como Servir e Armazenar

    Servir: A marmelada em pedaços é perfeita para acompanhar queijos, torradas, ou ser servida como sobremesa.

    Armazenar: Guarde os pedaços de marmelada em um recipiente hermético, em local fresco e seco. A marmelada caseira pode durar até 6 meses quando armazenada corretamente.

  • Preparar a fruta: Lave bem os marmelos, retire as sementes e corte em pedaços médios.
  • Cozinhar: Em uma panela grande, coloque os pedaços de marmelo, o açúcar, a água e o suco de limão. Leve ao fogo médio e cozinhe até que a fruta esteja bem macia, mexendo ocasionalmente.
  • Apurar: Continue cozinhando em fogo baixo até que a mistura fique bem espessa e comece a se soltar do fundo da panela. Isso pode levar cerca de 1 hora e 30 minutos.
  • Modelar: Despeje a mistura em uma forma untada ou forrada com papel manteiga. Deixe esfriar completamente e endurecer.
  • Cortar: Depois de endurecida, corte a marmelada em pedaços do tamanho desejado.

    • Dicas de Preparo

    • Consistência: Se preferir uma marmelada mais lisa, passe a fruta cozida por um processador de alimentos ou um mixer antes de continuar o cozimento.
    • Aromatizar: Adicione uma canela em pau durante o cozimento para um toque especial de sabor.

    Variedades da Receita

    • Marmelada de Goiaba: Substitua os marmelos por goiabas vermelhas para uma marmelada com uma cor vibrante e um sabor distinto.
    • Marmelada de Maçã: Experimente fazer com maçãs, ajustando o açúcar conforme a doçura da fruta.

    Como Servir e Armazenar

    Servir: A marmelada em pedaços é perfeita para acompanhar queijos, torradas, ou ser servida como sobremesa.

    Armazenar: Guarde os pedaços de marmelada em um recipiente hermético, em local fresco e seco. A marmelada caseira pode durar até 6 meses quando armazenada corretamente.


    Relembrar os momentos na cozinha com minha avó é sempre uma alegria, especialmente quando se trata de preparar a deliciosa marmelada em pedaços. Este doce tradicional, com seu sabor único e textura firme, é perfeito para acompanhar queijos ou ser servido como sobremesa. Vamos aprender como fazer essa delícia?

    Como surgiu a receita de Marmelada?

    A marmelada tem suas raízes na culinária portuguesa e foi trazida para o Brasil pelos colonizadores. Tradicionalmente feita com marmelos, essa receita se popularizou por aqui utilizando frutas locais, mas a versão clássica com marmelos ainda é muito apreciada.

    Quantas calorias tem a receita de Marmelada Caseira?

    A receita de Marmelada Caseira tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.

    Informações Nutricionais da Marmelada Caseira

    Receita de Marmelada Caseira

    Ingredientes

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    Marmelada Caseira da Vovó: Doce Tradição e Sabor Inesquecível
    Marmelada Caseira

    Modo de Preparo

    1. Preparar a fruta: Lave bem os marmelos, retire as sementes e corte em pedaços médios.
    2. Cozinhar: Em uma panela grande, coloque os pedaços de marmelo, o açúcar, a água e o suco de limão. Leve ao fogo médio e cozinhe até que a fruta esteja bem macia, mexendo ocasionalmente.
    3. Apurar: Continue cozinhando em fogo baixo até que a mistura fique bem espessa e comece a se soltar do fundo da panela. Isso pode levar cerca de 1 hora e 30 minutos.
    4. Modelar: Despeje a mistura em uma forma untada ou forrada com papel manteiga. Deixe esfriar completamente e endurecer.
    5. Cortar: Depois de endurecida, corte a marmelada em pedaços do tamanho desejado.

    Dicas de Preparo

    Variedades da Receita

    Como Servir e Armazenar

    Servir: A marmelada em pedaços é perfeita para acompanhar queijos, torradas, ou ser servida como sobremesa.

    Armazenar: Guarde os pedaços de marmelada em um recipiente hermético, em local fresco e seco. A marmelada caseira pode durar até 6 meses quando armazenada corretamente.

    Marmelada Caseira da Vovó: Doce Tradição e Sabor Inesquecível

    Ingredientes

    • 1 kg de marmelos maduros
    • 800 g de açúcar
    • 1 litro de água
    • Suco de 1 limão

    Instruções

    Marmelada Caseira da Vovó: Doce Tradição e Sabor Inesquecível
    Marmelada Caseira

    Modo de Preparo

    1. Preparar a fruta: Lave bem os marmelos, retire as sementes e corte em pedaços médios.
    2. Cozinhar: Em uma panela grande, coloque os pedaços de marmelo, o açúcar, a água e o suco de limão. Leve ao fogo médio e cozinhe até que a fruta esteja bem macia, mexendo ocasionalmente.
    3. Apurar: Continue cozinhando em fogo baixo até que a mistura fique bem espessa e comece a se soltar do fundo da panela. Isso pode levar cerca de 1 hora e 30 minutos.
    4. Modelar: Despeje a mistura em uma forma untada ou forrada com papel manteiga. Deixe esfriar completamente e endurecer.
    5. Cortar: Depois de endurecida, corte a marmelada em pedaços do tamanho desejado.

    Dicas de Preparo

    • Consistência: Se preferir uma marmelada mais lisa, passe a fruta cozida por um processador de alimentos ou um mixer antes de continuar o cozimento.
    • Aromatizar: Adicione uma canela em pau durante o cozimento para um toque especial de sabor.

    Variedades da Receita

    • Marmelada de Goiaba: Substitua os marmelos por goiabas vermelhas para uma marmelada com uma cor vibrante e um sabor distinto.
    • Marmelada de Maçã: Experimente fazer com maçãs, ajustando o açúcar conforme a doçura da fruta.

    Como Servir e Armazenar

    Servir: A marmelada em pedaços é perfeita para acompanhar queijos, torradas, ou ser servida como sobremesa.

    Armazenar: Guarde os pedaços de marmelada em um recipiente hermético, em local fresco e seco. A marmelada caseira pode durar até 6 meses quando armazenada corretamente.

    Mirian Pereira
    54
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