Escondidinho de linguiça toscana uma receita gostosa e econômica para seu almoço em família

O escondidinho de linguiça toscana é uma opção deliciosa e econômica para tornar seu almoço em família ainda mais especial. Com um purê cremoso e um recheio saboroso, essa receita promete conquistar todos os paladares. Nesta receita, vamos explorar os ingredientes e o modo de preparo, garantindo que você possa desfrutar dessa iguaria em casa.

Ingredientes da Receita de Escondidinho de Linguiça Toscana

Para o Purê:

• ½ xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 5 batatas cozidas e amassadas

Para o Recheio:

• 5 colheres (sopa) de molho de tomate
• 5 gomos de linguiça toscana aferventados na água do cozimento da batata
• Cheiro verde a gosto
• 1/2 cebola
• 1/3 pimentão
• 1 tomate
• Sal a gosto

Para a Montagem:

• Mussarela fatiada a gosto
• Orégano a gosto

Modo de Preparo

Do Purê:

1. Coloque a batata amassada numa panela.
2. Adicione a manteiga ou margarina, o leite, o sal e a pimenta do reino.
3. Misture bem e leve ao fogo baixo até ferver e ficar homogêneo.
4. Retire do fogo e reserve.

Do Recheio:

1. Em uma panela, coloque a linguiça aferventada e cortada em cubinhos.
2. Leve ao fogo médio e deixe dourar.
3. Adicione a cebola e o pimentão picadinhos e refogue bem.
4. Acrescente o tomate picado, o cheiro verde e o molho de tomate.
5. Misture bem, ajuste o sal, tampe a panela e deixe refogar por mais alguns minutos.
6. Retire do fogo.

Montagem:

1. Em um refratário, coloque uma camada de purê.
2. Disponha o recheio de linguiça sobre o purê.
3. Adicione o restante do purê, espalhando bem.
4. Cubra com mussarela fatiada a gosto.
5. Polvilhe orégano a gosto.
6. Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15 minutos.
7. Retire do forno e delicie-se com esse sensacional escondidinho de linguiça toscana!

A Arte Culinária em Sua Casa

A receita de escondidinho de linguiça toscana é uma excelente escolha para variar o cardápio e surpreender sua família com sabores irresistíveis. O contraste entre o purê cremoso e o recheio robusto de linguiça toscana cria uma combinação única que certamente agradará a todos.

Ao preparar essa deliciosa receita em sua casa, você pode adaptar as quantidades e ingredientes de acordo com suas preferências. Experimente adicionar outros temperos ou vegetais ao recheio para personalizar ainda mais o prato.

Espero que goste dessa receita maravilhosa!