Esse é um pudim de 3 ingredientes que fica pronto bem rápido e é uma delícia

A simplicidade dos ingredientes e o tempo de preparo rápido tornam esse pudim uma opção ideal para quem quer surpreender com uma sobremesa incrível sem muito esforço. Afinal, quem resiste a um pudim cremoso e saboroso?

Ingredientes da Receita de Pudim de 3 Ingredientes

Para o Caramelo:

• 1 xícara (chá) de açúcar
• Coco ralado fresco a gosto (opcional)

Para o Pudim:

• 6 colheres (sopa) de doce de leite
• 400 ml de leite integral
• 3 ovos

Modo de Preparo

Caramelo:

1. Em uma panela, dissolva o açúcar em fogo suave até que se transforme em um líquido dourado.
2. Espalhe o caramelo uniformemente no fundo e laterais de uma forma de 20 cm com furo no meio.
3. (Opcional) Polvilhe o coco ralado fresco sobre o caramelo.

Pudim:

1. Em um recipiente, adicione os ovos, o leite e o doce de leite.
2. Utilize um fouet para misturar bem, até obter uma mistura lisa e homogênea.
3. Peneire a mistura diretamente na forma caramelizada, cubra com papel alumínio.
4. Coloque a forma em uma panela maior com água até atingir aproximadamente dois dedos de altura.
5. Cozinhe em fogo médio, com a panela tampada, por cerca de 15 minutos.
6. Após o cozimento, deixe esfriar, desenforme e sirva gelado.

Ficha Técnica da Receita

• Peso total da receita: 1100g
• Número de porções que rende: 8
• Peso de cada porção: 137,5g
• Calorias por porção: 220 kcal
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de cozimento: 15 minutos

Dicas e Variações

Varie o Caramelo:

O caramelo é a primeira camada do pudim e pode ser personalizado de acordo com o seu gosto. Além de polvilhar coco ralado, você pode experimentar outras opções, como amêndoas picadas, nozes ou até mesmo uma pitada de sal marinho para um toque agridoce.

Doce de Leite Caseiro:

Se você gosta de colocar a mão na massa, pode fazer o seu próprio doce de leite em casa. Basta cozinhar leite condensado na pressão por aproximadamente 30 minutos e voilà, você terá um doce de leite delicioso e caseiro para usar nessa receita.

Adicione Calda de Chocolate:

Para os amantes de chocolate, uma calda de chocolate quente derramada sobre o pudim na hora de servir é uma opção irresistível. O contraste entre o doce do pudim e o sabor intenso do chocolate é de dar água na boca.

Espero que goste dessa receita maravilhosa!