Faça hoje esse Brownie Sem Açúcar e Sem Farinha e se apaixone pelo sabor

Se você está em busca de uma sobremesa deliciosa e saudável, precisa conhecer o Brownie Sem Açúcar e Sem Farinha que aprendi com minha tia. Essa receita não pode faltar nas nossas reuniões de família, principalmente quando queremos algo gostoso sem sair da dieta.

Como Surgiu a Receita de Brownie Sem Açúcar e Sem Farinha

A receita surgiu da necessidade de encontrar uma opção de sobremesa para meu primo que é diabético e também para minha tia, que sempre busca alternativas sem glúten. Após várias tentativas, ela conseguiu criar essa maravilha que virou tradição em nossa casa.

Quantas Calorias Tem a Receita de Brownie Sem Açúcar e Sem Farinha?

A receita de Brownie Sem Açúcar e Sem Farinha tem aproximadamente 150 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Sobremesa
• Tempo de Preparo: 15 minutos
• Tempo de Forno: 25 minutos
• Tempo Total: 40 minutos
• Rendimento: 12 porções
• Calorias: 150 por porção (aproximadamente 100 gramas)

Receita de Brownie Sem Açúcar e Sem Farinha

Ingredientes

• 2 xícaras de batata-doce cozida e amassada
• 1/2 xícara de cacau em pó 100%
• 1/4 xícara de óleo de coco derretido
• 1/4 xícara de mel ou xarope de agave (para a versão vegana)
• 1/2 xícara de nozes picadas
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Uma pitada de sal

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada com óleo de coco.
2. Em uma tigela grande, misture a batata-doce amassada, o cacau em pó, o óleo de coco, o mel (ou xarope de agave), e a baunilha até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione o fermento, o sal e as nozes picadas, misturando bem.
4. Despeje a massa na forma untada e espalhe de maneira uniforme.
5. Asse por cerca de 25 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Deixe esfriar antes de cortar em quadrados.

Dicas de Preparo

• Para um sabor ainda mais intenso, adicione uma colher de sopa de café solúvel à massa.
• Se quiser um brownie mais doce, adicione algumas gotas de estévia ou outro adoçante natural de sua preferência.
• Experimente substituir as nozes por amêndoas ou castanhas-do-pará para variar o sabor.

Variedades da Receita

• Brownie com Frutas Secas: Adicione 1/2 xícara de uvas passas ou damascos picados à massa.
• Brownie de Coco: Misture 1/2 xícara de coco ralado sem açúcar na massa para um toque especial.
• Brownie Proteico: Adicione 1/4 de xícara de proteína em pó de chocolate para um brownie ainda mais nutritivo.

Como Servir e Armazenar

Sirva o brownie em temperatura ambiente ou levemente aquecido, acompanhado de uma bola de sorvete de banana caseiro ou iogurte natural. Para armazenar, mantenha os brownies em um recipiente fechado na geladeira por até uma semana. Você também pode congelá-los por até três meses. Basta descongelar à temperatura ambiente ou aquecer no micro-ondas antes de servir.

Pronto! Agora você tem uma receita deliciosa de Brownie Sem Açúcar e Sem Farinha para compartilhar com sua família e amigos, sem culpa e com muito sabor. Aproveite!