Receitas

Faça hoje esse Doritos Caseiros e se surpreenda!

Nada se compara ao prazer de compartilhar momentos especiais com a família, especialmente quando envolve comida boa! Hoje vou compartilhar uma receita de Doritos caseiros que aprendi com minha tia. Essa receita é perfeita para lanches em família, festas ou apenas para matar a vontade de comer algo crocante e saboroso. Vamos aprender juntos?

Como Surgiu a Receita de Doritos Caseiros

A receita de Doritos caseiros surgiu como uma alternativa mais saudável e econômica aos famosos salgadinhos industrializados. Além de ser uma opção deliciosa para quem gosta de colocar a mão na massa e preparar seus próprios petiscos, os Doritos caseiros permitem que você controle os ingredientes e personalize o sabor ao seu gosto. Minha tia sempre fazia essa receita para nossos encontros de família, e foi assim que me apaixonei por ela.

Quantas Calorias Tem a Receita de Doritos Caseiros?

A receita de Doritos caseiros tem cerca de 465 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

  • Tipo: Petisco/lanche
  • Tempo de preparo: 20 minutos
  • Tempo de fogo: 10 minutos
  • Tempo total: 30 minutos
  • Rendimento: Aproximadamente 8 porções
  • Calorias: 465 kcal por 100 gramas

Ingredientes

  • 1 xícara de farinha de milho fina
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de páprica doce
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1/2 colher de chá de cebola em pó
  • 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
  • 1/2 xícara de água morna
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • Óleo para fritar
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Doritos Caseiros
Doritos Caseiros

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela grande, misture a farinha de milho, a farinha de trigo, o sal, a páprica, o alho em pó, a cebola em pó e a pimenta-do-reino.
  2. Adicione a água morna e o óleo vegetal à mistura seca, mexendo bem até formar uma massa homogênea.
  3. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por alguns minutos até ficar lisa e uniforme.
  4. Divida a massa em pequenas porções e abra cada uma com um rolo até ficar bem fina.
  5. Corte a massa em triângulos, como os tradicionais Doritos.
  6. Aqueça o óleo em uma frigideira grande e frite os triângulos de massa até ficarem dourados e crocantes.
  7. Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
  8. Deixe esfriar completamente antes de servir.

Dicas de Preparo

  • Para uma versão mais saudável, você pode assar os Doritos em vez de fritar. Basta colocar os triângulos de massa em uma assadeira e levar ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos ou até ficarem crocantes.
  • Experimente adicionar outros temperos à massa, como pimenta caiena, orégano ou queijo parmesão ralado para variar o sabor.
  • Guarde os Doritos em um recipiente hermético para manter a crocância por mais tempo.

Variedades da Receita

Além dos temperos sugeridos, você pode inovar na receita de Doritos caseiros criando versões diferentes, como:

  • Doritos picantes: Adicione pimenta caiena ou pimenta vermelha à massa.
  • Doritos de queijo: Misture queijo parmesão ralado à massa antes de fritar ou assar.
  • Doritos de ervas: Acrescente orégano, manjericão ou tomilho à massa para um toque de sabor diferente.

Como Servir e Armazenar Essa Receita

Sirva os Doritos caseiros com molhos variados, como guacamole, sour cream, salsa ou até um delicioso queijo cheddar derretido. Eles são perfeitos para petiscar durante filmes, festas ou simplesmente para um lanche da tarde.

Para armazenar, coloque os Doritos em um recipiente hermético, em local seco e fresco, por até uma semana. Assim, eles permanecerão crocantes e saborosos.

Aproveite essa receita deliciosa de Doritos caseiros e compartilhe momentos felizes com sua família!

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