Faça mortadela caseira em garrafa pet e nunca mais compre mortadela no mercado

Você já pensou em fazer a sua própria mortadela em casa? Além de ser uma opção mais saudável, é uma maneira de economizar e personalizar o sabor de acordo com suas preferências. Nesta receita, vamos te ensinar a fazer uma deliciosa mortadela caseira em garrafa pet, e você nunca mais vai querer comprar no mercado.

Ingredientes Necessários

Antes de começarmos, certifique-se de ter os seguintes ingredientes à disposição:

• Peito de frango sem osso e sem pele
• Alho
• Cebola
• Caldo de galinha
• Gelatina incolor sem sabor
• Suco de beterraba
• Páprica picante
• Sal
• Tempero baiano

Esses ingredientes são comuns na maioria das cozinhas, tornando a receita acessível para qualquer pessoa.

Modo de Preparo

Passo 1: Cozinhando o Frango

1. Corte o peito de frango em pedaços pequenos.
2. Em uma panela, refogue o alho e a cebola até ficarem dourados.
3. Adicione o frango à panela e tempere com caldo de galinha, páprica picante, sal e tempero baiano.
4. Cozinhe o frango até que esteja totalmente cozido.

Passo 2: Preparando a Mistura

1. Após o frango estar cozido, desfie-o bem.
2. Em seguida, coloque o frango desfiado em um frasco com borrifador.
3. Adicione caldo do cozimento conforme a necessidade, garantindo que a mistura fique úmida.

Passo 3: Adicionando os Demais Ingredientes

1. Misture a gelatina incolor sem sabor em uma pequena quantidade de água quente até dissolver.
2. Adicione a gelatina dissolvida à mistura de frango.
3. Acrescente o suco de beterraba para dar cor à mortadela.

Passo 4: Armazenando na Garrafa Pet

1. Limpe e esterilize uma garrafa pet.
2. Despeje a mistura na garrafa pet, garantindo que fique bem distribuída.
3. Leve à geladeira por algumas horas até que a mortadela esteja firme.

Passo 5: Prove essa Delícia!

Depois de firmar na geladeira, sua mortadela caseira estará pronta para ser saboreada. Sirva em fatias finas e aproveite o resultado do seu esforço na cozinha.

Por Que Fazer sua Própria Mortadela?

1. Controle dos Ingredientes

Ao fazer sua mortadela em casa, você tem controle total sobre os ingredientes. Pode escolher frango de qualidade, utilizar temperos naturais e evitar aditivos prejudiciais à saúde.

2. Economia

Comprar mortadela no mercado pode ser caro, principalmente se você busca opções mais artesanais e saudáveis. Fazendo em casa, você economiza dinheiro e ainda obtém um produto fresco.

3. Personalização do Sabor

Experimente diferentes combinações de temperos e ajuste o sabor da mortadela de acordo com suas preferências. Essa é uma oportunidade de criar um produto único, feito especialmente para o seu paladar.

Espero que goste dessa receita maravilhosa!