Frango Assado com Maionese e Batata é uma Receita Simples e Saborosa!
Como Fazer Frango Assado com Maionese e Batata em 4 Passos
- Tempere o frango com alho, sal e pimenta.
- Espalhe maionese sobre o frango e as batatas.
- Coloque as batatas em volta do frango e leve ao forno.
- Asse por 1 hora ou até dourar.
Se você quer um prato prático, cheio de sabor e que agrada a todos, o Frango Assado com Maionese e Batata é a escolha perfeita. A combinação do frango suculento com a crocância das batatas douradas, envoltos pela maionese que realça o sabor, vai fazer sucesso no seu almoço ou jantar. O melhor de tudo? É muito fácil de preparar!
O Frango Assado com Maionese é uma receita popular em muitos lares, conhecida por sua simplicidade e praticidade. A maionese, além de ser um tempero versátil, ajuda a manter o frango úmido durante o cozimento e adiciona uma crosta dourada irresistível. É um prato tradicional em almoços familiares e celebrações, sendo adaptado de várias maneiras ao longo do tempo.
Informações Nutricionais:
- Tipo de receita: Prato principal
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de forno: 1 hora
- Tempo total: 1h15
- Rendimento: Serve 4 pessoas
- Calorias por porção: 380 kcal (aproximadamente)
Ingredientes:
- 1 frango inteiro (aproximadamente 1,5 kg)
- 4 batatas médias cortadas em pedaços grandes
- 3 colheres de sopa de maionese
- 3 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de mostarda (opcional)
- Suco de 1 limão
- Azeite para regar
Modo de Preparo:
Passo 1:
Em uma tigela, tempere o frango com alho, sal, pimenta-do-reino e o suco de limão. Se desejar, adicione a mostarda para dar um toque extra de sabor. Deixe marinando por 15 minutos.
Passo 2:
Enquanto o frango descansa, descasque e corte as batatas em pedaços grandes. Tempere as batatas com um pouco de sal e pimenta, e reserve.
Passo 3:
Espalhe a maionese por todo o frango, cobrindo-o de maneira uniforme. Passe também uma camada fina de maionese nas batatas para garantir que fiquem douradas e crocantes ao assar.
Passo 4:
Em uma assadeira, coloque o frango no centro e distribua as batatas ao redor. Regue tudo com um fio de azeite e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 1 hora, ou até que o frango esteja dourado e cozido por completo. Vire as batatas na metade do tempo para que assem de maneira uniforme.
Dicas para Melhorar o Preparo:
- Ervas frescas: Adicione ervas como alecrim ou tomilho para dar um toque aromático ao frango e às batatas.
- Maionese caseira: Se quiser um sabor ainda mais especial, você pode usar maionese caseira na receita.
- Frango desossado: Caso prefira, use cortes desossados de frango, como coxas ou sobrecoxas, para facilitar o consumo.
- Batatas crocantes: Para garantir batatas ainda mais crocantes, deixe-as de molho na água por 10 minutos antes de temperar e assar.
Perguntas Frequentes
Posso usar pedaços de frango em vez do frango inteiro?
Sim! Coxas, sobrecoxas ou até peito de frango funcionam muito bem nessa receita. O tempo de forno pode ser reduzido para 40-50 minutos, dependendo do tamanho dos pedaços.
Qual o melhor tipo de batata para assar?
Batatas asterix ou batatas inglesas são ótimas opções para assar, pois ficam crocantes por fora e macias por dentro.
Posso usar outra coisa no lugar da maionese?
Sim, você pode substituir a maionese por iogurte natural ou creme de leite, mas a maionese ajuda a dar aquela crosta dourada e saborosa.
Como Servir e Armazenar
Sirva o Frango Assado com Maionese e Batata acompanhado de uma salada fresca ou arroz branco. Para armazenar, guarde o frango e as batatas em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, basta colocá-los no forno por alguns minutos para recuperar a textura crocante.