Aprenda a fazer o melhor frango assado na maionese! Suculento e com pele crocante, o destaque na hora do almoço!

Se você está procurando uma receita deliciosa e prática para impressionar na hora do almoço, encontrou a opção perfeita. Este frango assado na maionese é incrivelmente saboroso, suculento e tem uma pele crocante que vai deixar todos com água na boca. Nesta receita, vamos compartilhar todos os segredos dessa receita irresistível, desde os ingredientes até o passo a passo para garantir o sucesso na cozinha.

Ingredientes

• 2 Kg de coxa e sobrecoxa de frango
• 5 dentes de alho espremidos
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 1/2 colher (sopa) de açafrão
• 1 sachê de tempero para carne em pó (ou 1 colher de sopa de outro tempero em pó de sua preferência)
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 4 colheres (sopa) bem cheias de maionese

Dica: Se quiser intensificar o sabor, adicione suco de 1 limão na hora de temperar o frango.

Modo de Preparo

1. Passe uma água quente nas coxas e sobrecoxas de frango para escaldar.
2. Coloque os pedaços de frango em uma bacia e adicione os dentes de alho espremidos, o sal, o açafrão, o tempero em pó para carne e o azeite.
3. Misture bem para garantir que os temperos envolvam todos os lados do frango.
4. Acrescente a maionese e massageie o frango com as mãos para distribuir uniformemente o tempero.
5. Disponha os pedaços de frango em uma assadeira com a pele virada para cima. Utilize o tempero restante na bacia para cobrir o frango.

Observação: Não é necessário untar a assadeira e nem cobrir com papel alumínio.

6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 50 minutos a 1 hora, ou até que o frango esteja bem dourado e a pele crocante.

Agora que conhecemos os passos simples e práticos dessa receita, vamos entender por que este frango assado na maionese se destaca não apenas pelo sabor, mas também pela praticidade.

Por que escolher essa receita?

1. Suculência garantida

Ao escolher coxa e sobrecoxa de frango, você está optando por cortes que retêm melhor a suculência durante o processo de assar. A maionese adiciona ainda mais umidade, resultando em uma carne macia e saborosa.

2. Temperos que fazem a diferença

A combinação de alho, açafrão e tempero em pó proporciona um sabor único ao frango. Esses temperos se misturam perfeitamente com a maionese, criando uma camada de sabores que penetra na carne, tornando cada mordida uma experiência incrível.

3. Facilidade no preparo

Esta receita é descomplicada e não demanda horas na cozinha. Com ingredientes simples e um processo direto, você pode preparar um prato digno de chef sem estresse.

4. Pele crocante irresistível

A pele crocante é um dos pontos altos deste prato. Ao assar sem cobrir com papel alumínio, a pele do frango tem a oportunidade de ficar dourada e crocante, adicionando uma textura deliciosa a cada pedaço.

Espero que goste dessa receita maravilhosa!