Faça na sua casa uma receita de frango frito que fica igualzinho ao frango do KFC

Quem não ama o sabor crocante e irresistível do frango frito do KFC? Se você é fã desse clássico fast-food, temos uma receita incrível para compartilhar, permitindo que você reproduza em casa o delicioso frango do KFC. Vamos mergulhar nos ingredientes e no passo a passo, garantindo que seu frango frito seja digno das galáxias!

Ingredientes:

Para o Frango:

• 1 kg de coxinha de frango
• Suco de 2 limões
• Vinagre a gosto

Para o Buttermilk (Coalhada):

• 300 ml de leite
• Suco de 2 limões

Para Temperar a Farinha de Trigo:

• 300 gramas de farinha de trigo sem fermento
• 150 gramas de farinha de milho flocada
• 1 colher (sopa) de creme de cebola
• 1 ovo
• 1 colher (café) de tempero misto
• 1 colher (café) de pimenta calabresa
• 1 colher (café) de páprica picante
• 1 colher (café) de pimenta do reino
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (café) de orégano
• 1 colher (café) de manjericão
• 2 colheres (café) de alho em pó

Para o Molho:

• 2 colheres (sopa) de pimenta chipotle
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 2 colheres (sopa) de creme de leite

Modo de Preparo:

Frango:

1. Em uma vasilha, coloque as coxinhas de frango, adicione o vinagre e o suco de limão. Misture bem e deixe descansar por alguns minutos.
2. Retire do molho e lave as coxinhas em água corrente.

Buttermilk (Coalhada):

1. Em uma tigela grande, misture o leite com o suco de limão e deixe descansar até obter a coalhada.
2. Disponha as coxinhas de frango na coalhada e deixe marinar por 30 minutos.

Tempero da Farinha de Trigo:

1. Em outra tigela, coloque a farinha de trigo, sal, alho em pó, pimenta do reino, orégano, páprica picante, manjericão, pimenta calabresa, tempero misto e creme de cebola.
2. Misture bem para agregar todos os temperos. Adicione a farinha de milho flocada e mexa para incorporar totalmente.

Montagem:

1. Retire as coxinhas do molho de buttermilk e disponha em uma travessa.
2. Bata levemente o ovo e adicione à tigela do buttermilk, misturando bem.
3. Passe cada coxinha na farinha temperada, depois no buttermilk e empane novamente na farinha temperada.
4. Pré-aqueça a airfryer por 5 minutos a 200 graus. Asse as coxinhas a 190 graus por 10 minutos. Vire as coxinhas e asse por mais 10 minutos. Repita até terminar.

Molho:

1. Em uma tigelinha, misture a pimenta chipotle, mostarda, ketchup e creme de leite.
2. Sirva as coxinhas fritas com esse molho incrível.

E pronto! Seu frango do KFC “top das galáxias” está pronto para ser saboreado. Essa receita garante a crocância e o sabor autênticos que você espera do clássico frango frito. Surpreenda-se com o resultado e desfrute de uma experiência gastronômica única em casa!

Lembre-se de ajustar as quantidades conforme necessário e aproveite cada mordida dessa delícia caseira. Compartilhe essa receita com amigos e familiares para que todos possam desfrutar do verdadeiro sabor do KFC, sem sair de casa. Bom apetite!

Espero que goste dessa receita maravilhosa!