Uma receita de frango econômico para o natal que você não pode deixar de conferir

O Natal é uma época especial, repleta de momentos de celebração e confraternização. Uma das tradições mais queridas é a ceia natalina, e para muitas famílias, o frango assado é uma opção clássica. Pensando em proporcionar uma refeição saborosa e econômica, apresentamos uma deliciosa receita de frango econômico para o Natal.

Ingredientes

• 1 frango inteiro
• 1 cebola grande picada
• 6 dentes de alho picadinhos
• 1 pimentão verde picado
• 3 tabletes de caldo de galinha
• Suco de 5 laranjas
• 2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
• 12 batatas miúdas
• Alecrim, azeite, cúrcuma, curry, louro em pó, pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de Preparo

1. Se desejar, inicie retirando o excesso de gordura do frango e realizando uma limpeza cuidadosa.
2. Faça furos no frango usando uma faca, permitindo que o tempero penetre bem na carne.
3. Em um liquidificador, adicione a cebola, o alho, o pimentão verde, os tabletes de caldo de galinha, alecrim, cúrcuma, louro em pó, curry, sal, pimenta-do-reino e o suco de laranjas espremidas.
4. Bata bem até obter um caldo homogêneo. Utilize um mixer ou processador de alimentos, se preferir.
5. Em uma tigela, coloque o frango inteiro e distribua o caldo uniformemente por todas as partes da carne.
6. Cubra com filme plástico e deixe marinar na geladeira por pelo menos um dia.
7. Em outra tigela, tempere as batatas com sal, pimenta-do-reino, alecrim e azeite.
8. Coloque o frango em uma assadeira e amarre as coxas com barbante. Prenda também as asas do frango ou posicione-as para trás, deixando o peito para cima.
9. Despeje o caldo da marinada sobre o frango, reservando uma pequena porção para regar durante o cozimento. Distribua as batatas ao redor e espalhe a manteiga sobre o frango.
10. Cubra a assadeira com papel alumínio, garantindo que o lado brilhante fique voltado para o alimento.
11. Asse em um forno pré-aquecido a 180°C por 2 horas e 30 minutos, regando o frango com o caldo da marinada de tempos em tempos.
12. Retire o papel alumínio e asse por mais 1 hora e 30 minutos, ou até que o frango esteja dourado. Proteja as pontas das asas com papel alumínio para evitar que queimem.
13. Agora é só se deliciar com esse maravilhoso frango econômico, perfeito para celebrar o Natal com economia e sabor!

Por que escolher um Frango Econômico para o Natal?

Além de ser uma opção deliciosa, o frango econômico é uma alternativa amigável para o orçamento. Esta receita equilibra sabores intensos e ingredientes acessíveis, proporcionando uma refeição memorável sem comprometer suas finanças. A combinação de temperos e a marinada prolongada garantem que cada pedaço de frango esteja repleto de sabor, tornando este prato uma escolha irresistível para a sua ceia de Natal.

Dicas Adicionais para um Natal Inesquecível

1. Decoração Especial: Além da comida, invista em uma decoração encantadora para criar um ambiente festivo e acolhedor.
2. Aperitivos Criativos: Surpreenda seus convidados com aperitivos criativos e saborosos enquanto aguardam a ceia.
3. Sobremesas Tradicionais: Complete a experiência com sobremesas natalinas tradicionais, como rabanadas, panetone e pavê.
4. Lembranças Personalizadas: Considere oferecer pequenas lembranças personalizadas aos seus convidados, criando memórias especiais.

Ao adotar esta receita de frango econômico para o Natal e incorporar dicas adicionais, você estará preparando não apenas uma refeição, mas também um momento inesquecível de celebração e união. Aproveite a época festiva com uma ceia deliciosa, amigável ao orçamento e repleta de alegria!

Espero que goste dessa receita maravihosa!