Misturei ovos no frango e preparei um frango frito diferente

Ao combinar os ingredientes certos e seguir um processo simples, você terá em mãos um frango frito diferente e único, perfeito para surpreender sua família e convidados. Prepare-se para saborear pedaços de frango suculentos e dourados, envoltos em uma casquinha incrivelmente crocante.

Acompanhe o passo a passo e mergulhe nessa aventura culinária, transformando o frango em uma verdadeira iguaria. Não perca tempo, experimente essa receita especial de frango frito e desfrute de uma explosão de sabores que certamente agradará a todos os paladares.

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de amido de milho
• 3 gemas de ovo
• 3 claras de ovo
• ½ kg de peito de frango cortado em fatias
• 1 dente de alho picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Óleo para fritar (quantidade suficiente)

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, bata as claras de ovo até obter o ponto de neve firme. Reserve.
2. Em outra tigela, coloque as fatias de peito de frango. Adicione as gemas, o sal, a pimenta-do-reino e misture bem.
3. Acrescente o alho picado e o amido de milho à mistura de frango. Mexa até que todos os ingredientes estejam incorporados.
4. Passe cada fatia de frango na clara de ovo em neve, certificando-se de que estejam completamente revestidas.
5. Aqueça o óleo em uma panela funda ou frigideira em fogo médio-alto.
6. Frite as fatias de frango, aos poucos, no óleo quente, virando para que fiquem douradas dos dois lados.
7. Após fritar, coloque as fatias de frango em papel toalha para retirar o excesso de óleo.
8. Disponha o frango frito crocante em uma travessa e sirva imediatamente.

Aproveite essa receita única e deliciosa de frango frito crocante!

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