Prepare o frango frito perfeito: o segredo KFC revelado em uma receita simples

Sinta o orgulho de oferecer aos seus entes queridos uma refeição excepcional, preparada com ingredientes selecionados e um toque de mestre culinário.

Prepare-se para explorar novos sabores e criar memórias inesquecíveis com essa versão única de frango frito, uma experiência que você não encontrará em nenhum outro lugar da internet.

Ingredientes:

Para o frango

• Suco de ½ limão Taiti
• 1 colher(sopa) rasa de páprica doce
• 1 colher(sopa) rasa de sal 
• ½ kg de peito de frango sem osso cortado em tirar grossas
• ½ kg de coxa de frango

Para a massa 

• 2 ovos 
• 2 colheres(sopa) de alho em pó
• 1 colher(sopa) rasa de sal 
• 1 colher(café) de fermento em pó
• 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo 
• ½ xícara(chá) de maisena 
• ½ litro de água
• Pimenta do reino a gosto 

Para a farinha de empanar

• 1 colher(sopa) de páprica doce 
• 1 pitada de sal 
• 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
• Pimenta do reino a gosto 
• Óleo para fritar q.b. 

Modo de preparo:

1. Do frango

• Em uma tigela, coloque o peito de frango e a coxa de frango.
• Adicione o suco de limão, a páprica doce e o sal.
• Com as mãos, misture bem para garantir que todos os temperos sejam incorporados.
• Reserve.

2. Da massa

• Em outra tigela, coloque os ovos, o sal e a maisena.
• Misture bem usando um fouet.
• Adicione o alho em pó, a água, a farinha de trigo, a pimenta do reino e o fermento.
• Misture novamente até obter uma massa líquida e homogênea.

3. Da farinha para empanar

• Em uma travessa, coloque a farinha de trigo, a páprica doce, o sal e a pimenta do reino.
• Misture bem para homogeneizar.
• Separe metade dessa mistura em um pote com tampa.

4. Montagem

• Passe um pedaço de frango na massa preparada.
• Empane-o na farinha temperada, certificando-se de cobrir bem toda a superfície.
• Coloque o frango empanado dentro do pote com a outra parte da farinha reservada.
• Tampe o pote e balance-o para garantir uma cobertura uniforme.
• Retire o frango do pote e disponha-o em uma travessa.
• Repita o processo com todos os pedaços de frango.

5. Fritura

• Aqueça óleo em uma panela em fogo médio.
• Frite os pedaços de frango empanados até que fiquem dourados em todos os lados.
• Retire-os da panela e coloque-os sobre uma grade para escorrer o excesso de óleo ou sobre papel toalha.

Dicas para um frango frito perfeito:

• Certifique-se de que o frango esteja bem temperado antes de empaná-lo.
• Mantenha a massa líquida para obter uma cobertura crocante e uniforme.
• A farinha de empanar deve estar bem misturada com os temperos para garantir um sabor delicioso.
• Ao fritar, certifique-se de que o óleo esteja quente o suficiente para garantir a crocância do frango.

Conclusão: Com essa receita detalhada, você conseguirá preparar em casa um delicioso frango frito crocante, suculento e irresistível, com aquele sabor único que todos adoram. Surpreenda sua família e amigos com essa versão especial, que não deixa nada a desejar em relação às famosas opções encontradas por aí. Desfrute do prazer de saborear o frango frito mais top das galáxias, agora feito por você mesmo!

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