A mais saborosa receita de Fricassê de Carne Moída

O segredo desse Fricassê está no recheio de carne moída, preparado com ingredientes cuidadosamente selecionados para ressaltar o sabor e a textura.

Prepare-se para se deliciar com uma experiência gastronômica única e surpreendente.

Ingredientes para o recheio de carne moída:

• ½ kg de carne moída de sua preferência
• 100 gramas de bacon picado
• ½ xícara (chá) de pimentão picado
• ½ xícara (chá) de azeitonas sem caroço
• 1 sachê de molho de tomate pronto
• ½ cebola média picada
• 3 dentes de alho amassados
• 1 colher (sopa) de páprica
• Sal, azeite e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro verde a gosto

Ingredientes para o creme de milho:

• 200 gramas de requeijão cremoso
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 lata de milho verde (sem a água)
• Sal a gosto

Para a montagem:

• Batata palha a gosto
• 150 gramas de mussarela

Modo de preparo do recheio de carne moída:

1. Em uma panela em fogo médio, adicione o azeite e o bacon picado. Refogue até começar a dourar.
2. Acrescente a cebola, o alho, o sal e refogue bem.
3. Adicione a carne moída e misture para agregar. Deixe fritar até que a carne fique com a cor marrom.
4. Em seguida, adicione a páprica, o pimentão, a pimenta-do-reino, as azeitonas em rodelas e mexa bem para incorporar os ingredientes.
5. Adicione o molho de tomate e o cheiro verde. Misture bem, prove o sal e deixe no fogo por mais 1 minuto para agregar todos os sabores. Retire do fogo.

Modo de preparo do creme de milho:

1. No liquidificador, coloque o milho, o creme de leite e o requeijão. Adicione sal a gosto.
2. Bata muito bem por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.

Montagem:

1. Misture o creme de milho na panela com o recheio de carne moída e leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, até ferver.
2. Despeje a mistura em um refratário e cubra com fatias de mussarela.
3. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus para gratinar.
4. Retire do forno e cubra com batata palha.

Agora você pode se deliciar com esse incrível Fricassê de Carne Moída. Aproveite!

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