Futebol e Biscoitos de Cerveja: A Combinação Perfeita para um Dia de Jogos

Modo de preparo:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o fermento em pó e o sal até que estejam bem combinados.
2. Adicione a manteiga gelada cortada em cubos e misture com as mãos até obter uma mistura esfarelada.
3. Adicione o ovo e a cerveja e continue misturando até que a massa fique homogênea.
4. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
5. Forme bolinhas com cerca de 3 cm de diâmetro e coloque-as na assadeira, deixando espaço suficiente entre elas para que possam expandir durante o cozimento.
6. Polvilhe um pouco de açúcar cristal em cima de cada biscoito.
7. Asse os biscoitos por cerca de 12 a 15 minutos, ou até que estejam levemente dourados.
8. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.

Rendimento: cerca de 20 a 25 biscoitos, dependendo do tamanho das bolinhas que você formar.

Dicas e Sugestões:

• A manteiga gelada é importante para que a massa fique crocante e desmanche na boca.
• A cerveja pode ser substituída por água com gás ou refrigerante de limão.
• Varie os sabores adicionando ingredientes como raspas de limão ou laranja, canela em pó ou noz-moscada.
• Sirva os biscoitos de cerveja como aperitivo ou acompanhamento de uma cerveja gelada.

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