Delícia de Frango: A Galinha Escandalosa com Requeijão Gratinado

Se você está em busca de uma experiência culinária memorável, a Galinha Escandalosa é a escolha certa. A facilidade no preparo e os resultados surpreendentes tornam essa receita acessível a todos os amantes da boa comida. Desde o momento em que o prato é servido, o aroma irresistível e a apresentação impecável já prenunciam a explosão de sabores que está por vir. Cada garfada revela a combinação perfeita entre o frango suculento e o requeijão gratinado, envolvendo o paladar em uma experiência surreal, capaz de conquistar até mesmo os paladares mais exigentes.

Ingredientes:

Para o molho de frango

• 1 kg de peito frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 5 dentes de alho 
• 2 folhas de louro 
• ¼ xícara(chá) de pimentão verde picado
• 1 lata de milho verde em conserva sem a água 
• 170 ml de água 
• 1 sache de molho de tomate pronto 
• 3 colheres(sopa) de catchup 
• 1 colher(sopa) de mostarda
• 1 colher(sopa) de óleo 
• 1 colher(sobremesa) de páprica defumada
• Palmito picado a gosto 
• Sal, orégano e páprica picante a gosto 

Para o molho branco

• Suco de 1 limão 
• 100 ml de leite
• 400 gramas de requeijão
• 6 fatias de mussarela 
• Sal a gosto 

Modo de preparo:

Passo 1: Molho de Frango

• Em uma panela, adicione o óleo, cebola, alho, pimentão e louro. Refogue em fogo médio até ficar bem dourado.
• Adicione o peito de frango cozido e desfiado, páprica defumada, páprica picante, orégano e sal. Refogue por mais alguns minutos.
• Acrescente o milho verde, palmito, molho de tomate e água. Misture bem e deixe cozinhar por 5 minutos.
• Finalize adicionando catchup e mostarda ao molho. Reserve para a montagem posterior.

Passo 2: Molho Branco

• Em uma vasilha, misture requeijão, leite, sal e suco de 1 limão. Mexa até obter uma mistura homogênea. Reserve.

Passo 3: Montagem

• Em uma travessa redonda de 25 cm de diâmetro, espalhe metade do molho de frango.
• Adicione o molho branco sobre o molho de frango.
• Acrescente o restante do frango por cima do molho branco.
• Cubra tudo com fatias de mussarela.
• Leve a travessa ao forno pré-aquecido a 200 graus para gratinar.

Dicas para a Galinha Escandalosa Perfeita:

• Utilize ingredientes frescos e de qualidade para obter um sabor excepcional.
• Se preferir um toque picante, aumente a quantidade de páprica picante na receita.
• Experimente adicionar outros legumes de sua preferência, como ervilhas ou cenouras, para tornar o prato ainda mais rico em sabores.
• Acompanhe a Galinha Escandalosa com arroz branco soltinho ou batatas assadas para uma refeição completa e saborosa.

Conclusão: Ao finalizar o tempo de gratinar no forno, retire a travessa e prepare-se para se deliciar com a Galinha Escandalosa. A combinação dos molhos de frango e branco, juntamente com a mussarela gratinada, resulta em um prato cremoso e irresistível. Surpreenda seus convidados com essa receita original e exclusiva, que certamente será um sucesso à mesa. Agora você pode desfrutar desse saboroso escândalo gastronômico com uma explosão de sabores em cada garfada!

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