Gelado de coco fácil é uma receita infalível para trazer frescor e sabor à mesa!

Se você está em busca de uma sobremesa que une frescor e sabor, o Gelado de Coco Fácil é a escolha perfeita! Essa receita infalível vai conquistar seu paladar com a cremosidade do coco e o toque irresistível do chocolate. Nesta receita, vamos explorar todos os detalhes dessa deliciosa iguaria.

Gelado de Coco: Ingredientes que Encantam

Antes de mergulharmos no passo a passo da preparação, vamos conhecer os ingredientes que fazem desta receita uma verdadeira obra-prima culinária:

• Creme de Coco:
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • 300ml de água
  • 1 vidro de leite de coco (200ml)
  • 400g de coco ralado
  • 2 caixas de leite condensado (395g cada)
• Ganache:
  • ½ caixa de creme de leite (200g)
  • 150g de chocolate ao leite

Modo de Preparo: Simples e Delicioso

Vamos agora desvendar o segredo por trás desse Gelado de Coco incrível. Siga cada passo com atenção e desfrute do resultado final!

Creme de Coco:

1. Coloque a manteiga em uma panela e derreta em fogo baixo.
2. Assim que a manteiga estiver derretida, desligue o fogo e adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, o coco ralado e a água. Mexa vigorosamente, garantindo uma mistura homogênea.
3. Leve a mistura ao fogo baixo novamente, mexendo continuamente, até que comece a ferver, ganhe consistência e desgrude do fundo da panela.
4. Retire do fogo, transfira o creme para um refratário, alise com uma espátula para nivelar e leve à geladeira.

Ganache:

1. Pique o chocolate ao leite e coloque em uma panela junto com o creme de leite.
2. Para garantir um creme brilhante, derreta em fogo bem baixo, mexendo até obter uma textura suave e sedosa.

Finalização:

1. Retire o refratário com o creme de coco da geladeira.
2. Despeje a ganache por cima, alisando com uma espátula para garantir uma cobertura uniforme.
3. Leve novamente à geladeira por aproximadamente 2-3 horas, permitindo que a sobremesa adquira a consistência perfeita.

Espero que goste dessa receita maravilhosa!