Geléia de goiaba uma delícia para comer pura ou para acompanhar pães e torradas

A geléia de goiaba é uma iguaria irresistível que pode ser apreciada de diversas maneiras, seja pura ou como acompanhamento para pães e torradas. Nesta receita, vamos explorar uma receita simples e deliciosa para preparar essa maravilhosa geléia em casa. Com ingredientes frescos e um passo a passo fácil, você terá em mãos uma opção versátil e saborosa para seus momentos à mesa.

Ingredientes:

• 1 kg de goiaba vermelha
• 350 ml de água
• 500 g de açúcar
• Suco de 1 limão

Modo de Preparo:

1. Com as goiabas vermelhas já higienizadas, retire as extremidades e pique-as bem.
2. Em um liquidificador, coloque a água e a goiaba picada.
3. Bata bem até que tudo se triture e não sobrem muitos pedaços.
4. Coe o conteúdo do liquidificador com uma peneira, passando para uma panela.
5. Acrescente o açúcar e o limão e misture bem, levando ao fogo médio em seguida.
6. Mexa de tempos em tempos, tomando cuidado para não grudar no fundo ou queimar.
7. Quando começar a borbulhar muito, tampe parcialmente a panela para evitar que espirre.
8. Assim que a consistência engrossar bem e a fervura não estiver mais espirrando, desligue o fogo.
9. Transfira a geleia para potes de vidro esterilizados e tampe bem em seguida, virando os potes de cabeça para baixo.
10. Espere chegar à temperatura ambiente e pronto! Agora você pode saborear sua maravilhosa geléia de goiaba.

Benefícios e Versatilidade:

Além do sabor irresistível, a geléia de goiaba oferece diversos benefícios à saúde. Rica em vitamina C, fibras e antioxidantes, a goiaba contribui para a fortificação do sistema imunológico e auxilia na digestão. Ao preparar a geléia em casa, você tem controle sobre os ingredientes, evitando conservantes e aditivos prejudiciais à saúde.

A versatilidade desta deliciosa iguaria é um ponto a ser destacado. Seja para um café da manhã nutritivo, um lanche da tarde ou até mesmo como acompanhamento em pratos mais elaborados, a geléia de goiaba se encaixa perfeitamente. Experimente servir com queijos variados para uma combinação sofisticada ou como recheio de bolos e tortas.

Espero que goste dessa receita maravilhosa!