Geleia de Mercearia um docinho que fez muito sucesso nos anos 80 e 90

A Geleia de Mercearia, esse docinho que fez tanto sucesso nas décadas de 80 e 90, continua encantando paladares até os dias de hoje. Com suas camadas vibrantes e sabores irresistíveis, essa delícia colorida se tornou uma verdadeira nostalgia culinária.

Se você também é fã dessas geleias caseiras, preparamos uma receita exclusiva que vai te transportar de volta aos tempos das mercearias de bairro e dos momentos de doçura compartilhados com amigos e familiares. Aproveite essa jornada nostálgica e aprenda como fazer a Geleia de Mercearia, para reviver essas memórias deliciosas!

Ingredientes:

Para a geleia amarela:

• 600 ml de água
• 3 ½ colheres (sopa) cheias de amido de milho
• 1 envelope de suco sabor abacaxi (recomenda-se a marca Windy ou suco diet)
• 5-6 gotas de corante alimentício amarelo

Para a geleia vermelha:

• 1 envelope de suco sabor morango (recomenda-se a marca Windy ou suco diet)
• 600 ml de água
• 3 ½ colheres (sopa) cheias de amido de milho
• 10 gotas de corante alimentício vermelho

Modo de preparo:

Geleia amarela:

1. Em uma panela, coloque o suco em pó de abacaxi, a água e o corante. Adicione o amido de milho e misture bem para dissolver completamente.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar. Cozinhe por mais 3 minutos e retire do fogo.
3. Despeje essa mistura em uma forma para pão levemente umedecida com água. Reserve.

Geleia vermelha:

1. Repita o mesmo processo de preparo da geleia amarela, utilizando o suco em pó de morango e o corante vermelho.
2. Despeje essa mistura sobre a geleia amarela e espalhe bem para ficar uniforme.
3. Cubra com plástico filme, deixando-o em contato direto com a geleia, e leve para gelar por 2 horas.

Montagem:

1. Retire a forma da geladeira e solte as laterais da geleia utilizando o plástico filme.
2. Desenforme a geleia sobre uma travessa e corte em porções de 3 cm cada uma.
3. Embale em saquinhos de celofane e armazene na geladeira até servir.

Aproveite essa deliciosa Geleia de Mercearia exclusiva!

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