Aprenda a fazer o famoso glacê de leite em pó que não derrete fora da geladeira!

Se você é fã de confeitaria e adora decorar seus bolos e tortas, com certeza já ouviu falar do famoso glacê de leite em pó que não derrete fora da geladeira. Essa receita é não apenas deliciosa, mas também fácil de fazer, garantindo um resultado incrível em suas sobremesas. O melhor de tudo é que esta versão não utiliza emulsificante, tornando-a mais acessível para todos. Nesta receita, vamos explorar os ingredientes e o passo a passo para criar esse glacê incrível!

Ingredientes:

• 50ml de creme de leite gelado
• 200g de leite condensado gelado
• 5 colheres (sopa) de leite em pó (recomendado o uso do Ninho)
• 200ml de chantilly gelado

Dica: Quanto mais gelados forem os ingredientes, melhor será a consistência final do glacê!

Modo de Preparo:

1. Prepare o Chantilly:
   • Deixe o chantilly na geladeira de um dia para o outro.
   • 20 minutos antes de usá-lo, coloque-o no freezer.
2. Inicie o Preparo:
   • Na batedeira, adicione o creme de leite (bem gelado), o leite condensado (bem gelado), o leite em pó e o chantilly (bem gelado).
3. Bata os Ingredientes:
   • Bata em velocidade máxima por 5 minutos, até atingir o ponto de pico desejado.
   • Quanto mais tempo bater, melhor será a consistência do glacê.
   • Dica: Na batedeira planetária, 5 minutos são suficientes; na batedeira comum, recomenda-se bater por mais tempo.
4. Finalize e Decore:
   • Coloque o glacê em um saco de confeitar com bico e decore seus bolos e tortas.
   • Leve o bolo decorado à geladeira para firmar melhor.
5. Observações Importantes:
   • O glacê fica firme mesmo fora da geladeira e não derrete.
   • Não é aconselhável usar corante, pois pode afetar a consistência.

Agora que você conhece os passos para fazer esse incrível glacê de leite em pó, experimente-o em suas receitas e surpreenda seus convidados com uma decoração impecável e um sabor irresistível!

Espero que goste dessa receita maravilhosa!