Linguiça Calabresa Frita com Cebola Pode ser um Aperitivo de Sabor Intenso
Nada traz mais memórias de momentos felizes em família do que uma boa receita de Linguiça Calabresa Frita com Cebola. Essa delícia, é perfeita para reunir todo mundo em volta da mesa e aproveitar aquele papo gostoso. Hoje, vou compartilhar todos os segredos dessa receita irresistível, desde sua origem até dicas de preparo. Vamos lá?
A linguiça calabresa é uma iguaria que veio da Itália, mais precisamente da região da Calábria. Feita com carne de porco e temperos como pimenta e erva-doce, ela conquistou o mundo com seu sabor marcante. Aqui no Brasil, ela se tornou ainda mais popular e ganhou um toque especial com a cebola frita, criando uma combinação que é pura explosão de sabor.
A receita de Linguiça Calabresa Frita com Cebola tem cerca de 250 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Prato principal/aperitivo
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de fogo: 20 minutos
- Tempo total: 30 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Calorias: 250 calorias por 100 gramas
Ingredientes
- 500g de linguiça calabresa fatiada
- 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de orégano
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar (opcional)

Modo de Preparo
- Preparar a linguiça: Corte a linguiça calabresa em fatias finas. Reserve.
- Fritar a cebola: Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione as rodelas de cebola e refogue até ficarem douradas e caramelizadas, cerca de 10 minutos.
- Adicionar a linguiça: Acrescente a linguiça fatiada à frigideira com a cebola. Frite até que a linguiça esteja bem dourada e crocante, cerca de 10 minutos.
- Temperar: Polvilhe o orégano, ajuste o sal e a pimenta-do-reino conforme seu gosto. Misture bem.
- Finalizar: Decore com salsinha picada, se desejar, e sirva imediatamente.
Dicas de Preparo
- Use uma frigideira grande para garantir que a linguiça frite por igual.
- Frite a cebola em fogo médio para evitar que queime e para que caramelize bem.
- Se preferir uma linguiça menos gordurosa, escorra o excesso de óleo que se forma durante a fritura.
Variedades da Receita
- Com pimentões: Adicione pimentões fatiados à frigideira junto com a cebola para um toque colorido e sabor extra.
- Com batatas: Acrescente batatas pré-cozidas cortadas em rodelas durante a fritura da linguiça para um prato mais substancial.
- Apimentada: Se você gosta de um sabor mais picante, adicione pimenta calabresa ou molho de pimenta durante o preparo.
Como Servir e Armazenar essa Receita
A Linguiça Calabresa Frita com Cebola é extremamente versátil e pode ser servida como aperitivo, acompanhada de uma cerveja gelada, ou como prato principal junto com arroz, feijão e uma salada fresca. Para armazenar, deixe esfriar completamente e guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Na hora de servir, basta aquecer novamente em uma frigideira ou no micro-ondas.