Maionese Caseira de Bacon deliciosa que vai surpreender no sabor

Certamente, nada como um almoço em família com uma maionese caseira de bacon feita do jeitinho que minha mãe me ensinou. Esta receita é perfeita para acompanhar churrascos, saladas ou simplesmente para passar no pão. Vamos aprender como fazer essa delícia?

Como Surgiu a Receita de Maionese Caseira de Bacon

A maionese caseira é uma tradição em muitas famílias, mas a adição de bacon foi um toque especial que minha mãe trouxe para a nossa mesa. Sempre que tínhamos um churrasco ou um almoço de domingo, ela fazia essa maionese, e todos se deliciavam. A crocância do bacon e o sabor rico e defumado transformam essa receita simples em algo realmente especial.

Quantas Calorias Tem a Receita de Maionese Caseira de Bacon?

A receita de Maionese Caseira de Bacon tem aproximadamente 400 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Acompanhamento
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de fogo: 10 minutos
• Tempo total: 25 minutos
• Rendimento: Aproximadamente 500 gramas
• Calorias: 400 cal por 100 gramas

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de óleo vegetal
• 1 colher de sopa de vinagre branco
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de mostarda
• 100 gramas de bacon picado e frito
• Suco de meio limão

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Modo de Preparo

1. Preparar o Bacon: Frite o bacon em uma frigideira até ficar bem crocante. Escorra o excesso de gordura e reserve.
2. Misturar os Ingredientes: No liquidificador, adicione os ovos, o vinagre, o sal, a mostarda e o suco de limão. Bata até ficar homogêneo.
3. Adicionar o Óleo: Com o liquidificador ainda ligado, adicione o óleo em fio, aos poucos, até a mistura ganhar consistência de maionese.
4. Incorporar o Bacon: Por último, adicione o bacon frito e misture delicadamente com uma colher.

Dicas de Preparo

• Consistência: Se a maionese ficar muito grossa, adicione um pouco mais de suco de limão ou vinagre.
• Sabor: Você pode ajustar o sal e a mostarda conforme o seu gosto.
• Variantes: Experimente adicionar ervas frescas como cebolinha ou salsinha para um toque extra de sabor.

Variedades da Receita

A maionese caseira é extremamente versátil. Além do bacon, você pode experimentar outras variações como:

• Maionese de Alho: Adicione 2 dentes de alho no preparo.
• Maionese de Ervas: Acrescente manjericão, coentro ou hortelã.
• Maionese de Pimenta: Para um toque picante, adicione pimenta dedo-de-moça picada.

Como Servir e Armazenar

Sirva a maionese caseira de bacon imediatamente, acompanhando carnes, saladas ou até como molho para sanduíches. Para armazenar, mantenha em um pote hermético na geladeira por até 5 dias. Evite deixar a maionese fora da geladeira por muito tempo para garantir que continue fresca e segura para consumo.

Espero que essa receita traga tanto prazer para a sua mesa quanto traz para a minha família. Bom apetite!