Mandioca ao forno deliciosa para você servir nesse fim de ano para sua família

O fim de ano é uma época especial, repleta de momentos festivos e celebrações em família. Nada melhor do que surpreender seus entes queridos com uma receita única e deliciosa: mandioca ao forno.

Receita de Mandioca ao Forno

Ingredientes:

• 1 kg de mandioca, descascada e cortada em pedaços
• 3 xícaras (chá) de leite integral
• 100g de bacon em cubos
• 50g de queijo parmesão ralado
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 cebola média picada
• 2 xícaras (chá) de muçarela ralada
• 1 pitadinha de pimenta-do-reino
• 1 pitadinha de noz-moscada

Modo de Preparo:

1. Cozimento da Mandioca:
   • Adicione a mandioca na panela de pressão, cubra com água e cozinhe por cerca de 15 minutos após pegar pressão.
   • Verifique se a mandioca está cozida, escorra, remova os fiapos duros do centro e reserve.
2. Preparo do Bacon:
   • Em uma panela, frite o bacon na própria gordura até dourar.
   • Retire e reserve em papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
3. Molho Branco:
   • Em outra panela, derreta a manteiga, adicione a cebola e frite até ficar amarelinha.
   • Acrescente a farinha de trigo, pimenta-do-reino e noz-moscada, mexendo.
   • Adicione o leite aos poucos, mexendo para não queimar, até engrossar. Tempere com sal.
   • Desligue o fogo e inclua o queijo parmesão ralado, mexendo bem.
4. Montagem do Prato:
   • Forre um refratário com os pedaços de mandioca cozida e cubra com o molho branco.
   • Polvilhe muçarela ralada por cima e salpique o bacon frito.
   • Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 10 a 15 minutos.
5. Servindo a Mandioca ao Forno:
   • Retire do forno, sirva e aproveite esta espetacular mandioca ao forno!

Espero que goste dessa receita maravilhosa!