Palitinhos de mandioca crocantes

Os Palitinhos de Mandioca Crocantes são uma verdadeira tentação para os amantes de petiscos saborosos e crocantes. Essa receita exclusiva irá te surpreender com sua textura irresistível e sabor delicioso. Com uma combinação de mandioca macia por dentro e uma crosta dourada por fora, esses palitinhos são perfeitos para serem servidos como entrada, acompanhamento ou até mesmo como um lanche rápido.

Siga nosso passo a passo e descubra como transformar simples palitos de mandioca em uma experiência culinária surpreendente. Delicie-se com cada mordida desses Palitinhos de Mandioca Crocantes, que são garantia de sucesso em qualquer ocasião.

Ingredientes

• 1 kg de mandioca cortada em palitos
• 2 dentes de alho picados
• Sal a gosto
• Salsinha fresca picada

Modo de preparo

1. Em uma panela de pressão, coloque a mandioca cortada, o sal e cubra com água suficiente para cobrir os palitos.
2. Leve a panela ao fogo e cozinhe por aproximadamente 30 minutos após pegar pressão.
3. Desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente. Em seguida, escorra a água e remova quaisquer fiapos restantes.
4. Transfira a mandioca cozida para uma tigela e amasse bem até obter um purê consistente.
5. Tempere o purê de mandioca com sal, alho picado e salsinha fresca a gosto. Misture bem para incorporar os temperos.
6. Unte uma forma com um pouco de óleo vegetal e forre com papel manteiga. Espalhe o purê de mandioca na forma, alisando a superfície com uma espátula.
7. Pré-aqueça o forno a 200°C.
8. Leve a forma ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 20 minutos, ou até que a superfície fique levemente dourada.
9. Retire a forma do forno e deixe a mandioca esfriar completamente.
10. Uma vez fria, coloque a forma no congelador e deixe a mandioca endurecer um pouco.
11. Desenforme o bloco de mandioca e corte em palitinhos.
12. Aqueça óleo em uma panela e frite os palitinhos de mandioca em pequenas porções, até que fiquem dourados e crocantes.
13. Retire da panela e coloque sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
14. Sirva os palitinhos de mandioca crocante imediatamente, como um petisco delicioso e único.

Aproveite sua receita exclusiva de Mandioca Crocante!

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