Batata Assada com Recheio de Frango Simples Prática e Deliciosa –

Nada como o cheirinho de batata assada saindo do forno, não é? Essa receita de Batata Assada com Recheio de Frango Desfiado Coberto com Mussarela é daquelas que nos transporta direto para os almoços de domingo em família. Eu aprendi com a minha tia, que sempre trazia essas delícias para as nossas reuniões. É uma receita fácil, mas que impressiona e, com certeza, vai te trazer boas memórias e momentos deliciosos.

A origem dessa receita é uma daquelas misturas que surgem quando a criatividade encontra a simplicidade. A batata assada é um clássico em muitas culturas, e o frango desfiado com mussarela é um recheio que agrega ainda mais sabor e sustância ao prato. Minha tia me contou que começou a fazer essa receita quando queria algo prático, mas que também fosse nutritivo e agradasse a todos. E assim, essa combinação deliciosa nasceu e virou um sucesso aqui em casa.

A receita de Batata Assada com Recheio de Frango Desfiado Coberto com Mussarela tem aproximadamente 210 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Prato Principal
• Tempo de Preparo: 20 minutos
• Tempo de Forno: 45 minutos
• Tempo Total: 1 hora e 5 minutos
• Rendimento: 4 porções
• Calorias: 210 calorias por 100g

Ingredientes:

• 4 batatas grandes
• 300g de frango desfiado cozido
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1/2 xícara de molho de tomate
• 200g de mussarela ralada
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro-verde picado para decorar (opcional)

Continua após a publicidade..

Modo de Preparo:

1. Preparar as Batatas: Lave bem as batatas e faça furos com um garfo. Coloque-as em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 45 minutos, ou até que estejam macias por dentro.
2. Preparar o Recheio: Enquanto as batatas estão assando, aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado e o molho de tomate, misture bem e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Rechear as Batatas: Quando as batatas estiverem assadas, retire do forno e, com cuidado, corte uma tampa na parte superior de cada uma. Retire parte do miolo da batata, formando uma cavidade para o recheio. Misture esse miolo retirado ao frango desfiado para dar mais cremosidade ao recheio.
4. Montagem: Preencha cada batata com o recheio de frango, cubra com mussarela ralada e leve ao forno novamente, por mais 10 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
5. Finalizar e Servir: Retire do forno, polvilhe cheiro-verde por cima e sirva quente.

Dicas de Preparo

• Variedade: Você pode variar o recheio usando carne moída, atum, ou até mesmo uma versão vegetariana com legumes refogados.
• Batatas: Para facilitar, você pode cozinhar as batatas no micro-ondas antes de assar. Isso economiza tempo e garante que fiquem bem macias.
• Molho: Se quiser uma versão mais cremosa, adicione requeijão ou creme de leite ao frango desfiado.

Como Servir e Armazenar

Sirva as batatas logo que saírem do forno, enquanto o queijo ainda está derretido e o recheio quentinho. Se sobrar, guarde na geladeira por até 2 dias em um recipiente fechado. Para reaquecer, coloque no forno por alguns minutos até que esteja novamente quente e crocante.