Receitas

Massinha frita: uma opção deliciosa para o seu café da manhã ou lanche

Preparar uma receita deliciosa e fácil é uma ótima maneira de aproveitar o café da tarde durante o período de férias das crianças. Pensando nisso, apresentamos a massinha frita, uma opção irresistível que encantará todos os paladares. Além de ser simples de fazer, essa receita permite a participação das crianças na cozinha, tornando a experiência ainda mais divertida e especial.

Ingredientes:

Para a primeira massa

  • 1 ovo inteiro
  • 3 colheres de sopa de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 200 g de farinha de trigo (~1 e 1/2 xícara de chá)
  • sal a gosto

Para a segunda massa

  • 2 ovos inteiros
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 200 g de farinha de trigo (~1 e 1/2 xícara de chá)
  • sal a gosto

Para a montagem

  • óleo para fritar

Modo de preparo:

  1. Da Primeira Massa:
    • Em uma tigela, coloque o ovo, o leite, a manteiga e o sal. Misture bem após cada adição.
    • Adicione a farinha de trigo aos poucos, incorporando bem à massa e sovando até que fique lisa e homogênea.
    • Coloque a massa em uma tigela e cubra com um pano para descansar.
  2. Da Segunda Massa:
    • Em uma tigela, coloque os ovos, o açúcar, o sal e a manteiga. Misture bem após cada adição.
    • Acrescente a farinha de trigo aos poucos e incorpore bem à massa, sovando até que fique lisa e homogênea.
    • Coloque a massa na tigela com a outra e cubra novamente para descansar por 20 minutos.
  3. Montagem:
    • Divida a massa doce em duas partes.
    • Em uma bancada limpa e enfarinhada, abra a massa salgada e as duas metades da massa doce com o auxílio de um rolo de massas.
    • Pincele água sobre a massa salgada e cubra com uma folha de massa doce.
    • Pincele água sobre a massa doce e cubra com a outra folha de massa doce.
    • Pressione bem as massas com o rolo de massas para afinar e grudar.
    • Apare as laterais da massa, formando um quadrado.
    • Corte a massa em quadradinhos e, com a ponta dos dedos molhada, junte os cantos diagonais do quadrado, virando a massa e juntando os outros cantos.
    • Reserve as massas que forem ficando prontas e frite em óleo quente abundante até dourar.
    • Coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

Dicas para um resultado perfeito:

  • Certifique-se de que as massas estejam bem descansadas para obter uma textura macia e crocante.
  • Ao abrir a massa, utilize farinha suficiente para evitar que grude na bancada.
  • Ao fritar as massinhas, verifique se o óleo está quente o suficiente para garantir uma fritura uniforme.

Conclusão: Agora que você aprendeu a preparar a Massinha Frita, surpreenda sua família e amigos com essa receita única e deliciosa. A combinação das duas massas resulta em um lanche irresistível, perfeito para acompanhar um café da tarde especial. Não perca a oportunidade de saborear essa delícia crocante e saborosa. Experimente hoje mesmo e desfrute de momentos prazerosos e memoráveis.

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