Refrigerador: Se precisar armazenar a sobremesa montada, cubra bem com filme plástico e guarde na geladeira. Consuma em até 24 horas para evitar que o merengue amoleça excessivamente.
Refrigerador: Lave e seque bem os morangos antes de armazenar na geladeira. Consuma em até dois dias para garantir frescor. Para morangos já cortados, armazene em um recipiente hermético e consuma no mesmo dia.
Montagem:
Refrigerador: Se precisar armazenar a sobremesa montada, cubra bem com filme plástico e guarde na geladeira. Consuma em até 24 horas para evitar que o merengue amoleça excessivamente.
Refrigerador: O creme chantilly deve ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira e consumido em até dois dias. Antes de usar, bata ligeiramente para recuperar a consistência.
Morangos:
Refrigerador: Lave e seque bem os morangos antes de armazenar na geladeira. Consuma em até dois dias para garantir frescor. Para morangos já cortados, armazene em um recipiente hermético e consuma no mesmo dia.
Montagem:
Refrigerador: Se precisar armazenar a sobremesa montada, cubra bem com filme plástico e guarde na geladeira. Consuma em até 24 horas para evitar que o merengue amoleça excessivamente.
Refrigerador: O creme chantilly deve ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira e consumido em até dois dias. Antes de usar, bata ligeiramente para recuperar a consistência.
Morangos:
Refrigerador: Lave e seque bem os morangos antes de armazenar na geladeira. Consuma em até dois dias para garantir frescor. Para morangos já cortados, armazene em um recipiente hermético e consuma no mesmo dia.
Montagem:
Refrigerador: Se precisar armazenar a sobremesa montada, cubra bem com filme plástico e guarde na geladeira. Consuma em até 24 horas para evitar que o merengue amoleça excessivamente.
Armazenamento: Guarde o merengue em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até uma semana. Certifique-se de que o merengue esteja completamente seco antes de armazenar.
Evitar Umidade: Armazene o merengue em um local seco para evitar que ele absorva umidade e perca a crocância.
Creme:
Refrigerador: O creme chantilly deve ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira e consumido em até dois dias. Antes de usar, bata ligeiramente para recuperar a consistência.
Morangos:
Refrigerador: Lave e seque bem os morangos antes de armazenar na geladeira. Consuma em até dois dias para garantir frescor. Para morangos já cortados, armazene em um recipiente hermético e consuma no mesmo dia.
Montagem:
Refrigerador: Se precisar armazenar a sobremesa montada, cubra bem com filme plástico e guarde na geladeira. Consuma em até 24 horas para evitar que o merengue amoleça excessivamente.
Armazenamento: Guarde o merengue em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até uma semana. Certifique-se de que o merengue esteja completamente seco antes de armazenar.
Evitar Umidade: Armazene o merengue em um local seco para evitar que ele absorva umidade e perca a crocância.
Creme:
Refrigerador: O creme chantilly deve ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira e consumido em até dois dias. Antes de usar, bata ligeiramente para recuperar a consistência.
Morangos:
Refrigerador: Lave e seque bem os morangos antes de armazenar na geladeira. Consuma em até dois dias para garantir frescor. Para morangos já cortados, armazene em um recipiente hermético e consuma no mesmo dia.
Montagem:
Refrigerador: Se precisar armazenar a sobremesa montada, cubra bem com filme plástico e guarde na geladeira. Consuma em até 24 horas para evitar que o merengue amoleça excessivamente.
Merengue:
Armazenamento: Guarde o merengue em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até uma semana. Certifique-se de que o merengue esteja completamente seco antes de armazenar.
Evitar Umidade: Armazene o merengue em um local seco para evitar que ele absorva umidade e perca a crocância.
Creme:
Refrigerador: O creme chantilly deve ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira e consumido em até dois dias. Antes de usar, bata ligeiramente para recuperar a consistência.
Morangos:
Refrigerador: Lave e seque bem os morangos antes de armazenar na geladeira. Consuma em até dois dias para garantir frescor. Para morangos já cortados, armazene em um recipiente hermético e consuma no mesmo dia.
Montagem:
Refrigerador: Se precisar armazenar a sobremesa montada, cubra bem com filme plástico e guarde na geladeira. Consuma em até 24 horas para evitar que o merengue amoleça excessivamente.
Decore com folhas de hortelã fresca ou raspas de chocolate branco para um toque final elegante e saboroso.
Como Armazenar
Merengue:
Armazenamento: Guarde o merengue em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até uma semana. Certifique-se de que o merengue esteja completamente seco antes de armazenar.
Evitar Umidade: Armazene o merengue em um local seco para evitar que ele absorva umidade e perca a crocância.
Creme:
Refrigerador: O creme chantilly deve ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira e consumido em até dois dias. Antes de usar, bata ligeiramente para recuperar a consistência.
Morangos:
Refrigerador: Lave e seque bem os morangos antes de armazenar na geladeira. Consuma em até dois dias para garantir frescor. Para morangos já cortados, armazene em um recipiente hermético e consuma no mesmo dia.
Montagem:
Refrigerador: Se precisar armazenar a sobremesa montada, cubra bem com filme plástico e guarde na geladeira. Consuma em até 24 horas para evitar que o merengue amoleça excessivamente.
Decore com folhas de hortelã fresca ou raspas de chocolate branco para um toque final elegante e saboroso.
Como Armazenar
Merengue:
Armazenamento: Guarde o merengue em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até uma semana. Certifique-se de que o merengue esteja completamente seco antes de armazenar.
Evitar Umidade: Armazene o merengue em um local seco para evitar que ele absorva umidade e perca a crocância.
Creme:
Refrigerador: O creme chantilly deve ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira e consumido em até dois dias. Antes de usar, bata ligeiramente para recuperar a consistência.
Morangos:
Refrigerador: Lave e seque bem os morangos antes de armazenar na geladeira. Consuma em até dois dias para garantir frescor. Para morangos já cortados, armazene em um recipiente hermético e consuma no mesmo dia.
Montagem:
Refrigerador: Se precisar armazenar a sobremesa montada, cubra bem com filme plástico e guarde na geladeira. Consuma em até 24 horas para evitar que o merengue amoleça excessivamente.
Para garantir que o merengue mantenha sua crocância, monte a sobremesa pouco antes de servir. Isso evita que o merengue amoleça ao entrar em contato com o creme e os morangos.
Decoração:
Decore com folhas de hortelã fresca ou raspas de chocolate branco para um toque final elegante e saboroso.
Como Armazenar
Merengue:
Armazenamento: Guarde o merengue em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até uma semana. Certifique-se de que o merengue esteja completamente seco antes de armazenar.
Evitar Umidade: Armazene o merengue em um local seco para evitar que ele absorva umidade e perca a crocância.
Creme:
Refrigerador: O creme chantilly deve ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira e consumido em até dois dias. Antes de usar, bata ligeiramente para recuperar a consistência.
Morangos:
Refrigerador: Lave e seque bem os morangos antes de armazenar na geladeira. Consuma em até dois dias para garantir frescor. Para morangos já cortados, armazene em um recipiente hermético e consuma no mesmo dia.
Montagem:
Refrigerador: Se precisar armazenar a sobremesa montada, cubra bem com filme plástico e guarde na geladeira. Consuma em até 24 horas para evitar que o merengue amoleça excessivamente.
Para garantir que o merengue mantenha sua crocância, monte a sobremesa pouco antes de servir. Isso evita que o merengue amoleça ao entrar em contato com o creme e os morangos.
Decoração:
Decore com folhas de hortelã fresca ou raspas de chocolate branco para um toque final elegante e saboroso.
Como Armazenar
Merengue:
Armazenamento: Guarde o merengue em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até uma semana. Certifique-se de que o merengue esteja completamente seco antes de armazenar.
Evitar Umidade: Armazene o merengue em um local seco para evitar que ele absorva umidade e perca a crocância.
Creme:
Refrigerador: O creme chantilly deve ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira e consumido em até dois dias. Antes de usar, bata ligeiramente para recuperar a consistência.
Morangos:
Refrigerador: Lave e seque bem os morangos antes de armazenar na geladeira. Consuma em até dois dias para garantir frescor. Para morangos já cortados, armazene em um recipiente hermético e consuma no mesmo dia.
Montagem:
Refrigerador: Se precisar armazenar a sobremesa montada, cubra bem com filme plástico e guarde na geladeira. Consuma em até 24 horas para evitar que o merengue amoleça excessivamente.
Taças Individuais: Sirva em taças ou copos transparentes para destacar as camadas de merengue, creme e morangos. Isso cria uma apresentação visualmente atraente.
Travessa Grande: Para uma apresentação familiar ou para festas, monte o merengue em uma travessa grande, permitindo que os convidados se sirvam.
Montagem na Hora:
Para garantir que o merengue mantenha sua crocância, monte a sobremesa pouco antes de servir. Isso evita que o merengue amoleça ao entrar em contato com o creme e os morangos.
Decoração:
Decore com folhas de hortelã fresca ou raspas de chocolate branco para um toque final elegante e saboroso.
Como Armazenar
Merengue:
Armazenamento: Guarde o merengue em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até uma semana. Certifique-se de que o merengue esteja completamente seco antes de armazenar.
Evitar Umidade: Armazene o merengue em um local seco para evitar que ele absorva umidade e perca a crocância.
Creme:
Refrigerador: O creme chantilly deve ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira e consumido em até dois dias. Antes de usar, bata ligeiramente para recuperar a consistência.
Morangos:
Refrigerador: Lave e seque bem os morangos antes de armazenar na geladeira. Consuma em até dois dias para garantir frescor. Para morangos já cortados, armazene em um recipiente hermético e consuma no mesmo dia.
Montagem:
Refrigerador: Se precisar armazenar a sobremesa montada, cubra bem com filme plástico e guarde na geladeira. Consuma em até 24 horas para evitar que o merengue amoleça excessivamente.
Taças Individuais: Sirva em taças ou copos transparentes para destacar as camadas de merengue, creme e morangos. Isso cria uma apresentação visualmente atraente.
Travessa Grande: Para uma apresentação familiar ou para festas, monte o merengue em uma travessa grande, permitindo que os convidados se sirvam.
Montagem na Hora:
Para garantir que o merengue mantenha sua crocância, monte a sobremesa pouco antes de servir. Isso evita que o merengue amoleça ao entrar em contato com o creme e os morangos.
Decoração:
Decore com folhas de hortelã fresca ou raspas de chocolate branco para um toque final elegante e saboroso.
Como Armazenar
Merengue:
Armazenamento: Guarde o merengue em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até uma semana. Certifique-se de que o merengue esteja completamente seco antes de armazenar.
Evitar Umidade: Armazene o merengue em um local seco para evitar que ele absorva umidade e perca a crocância.
Creme:
Refrigerador: O creme chantilly deve ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira e consumido em até dois dias. Antes de usar, bata ligeiramente para recuperar a consistência.
Morangos:
Refrigerador: Lave e seque bem os morangos antes de armazenar na geladeira. Consuma em até dois dias para garantir frescor. Para morangos já cortados, armazene em um recipiente hermético e consuma no mesmo dia.
Montagem:
Refrigerador: Se precisar armazenar a sobremesa montada, cubra bem com filme plástico e guarde na geladeira. Consuma em até 24 horas para evitar que o merengue amoleça excessivamente.
Apresentação:
Taças Individuais: Sirva em taças ou copos transparentes para destacar as camadas de merengue, creme e morangos. Isso cria uma apresentação visualmente atraente.
Travessa Grande: Para uma apresentação familiar ou para festas, monte o merengue em uma travessa grande, permitindo que os convidados se sirvam.
Montagem na Hora:
Para garantir que o merengue mantenha sua crocância, monte a sobremesa pouco antes de servir. Isso evita que o merengue amoleça ao entrar em contato com o creme e os morangos.
Decoração:
Decore com folhas de hortelã fresca ou raspas de chocolate branco para um toque final elegante e saboroso.
Como Armazenar
Merengue:
Armazenamento: Guarde o merengue em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até uma semana. Certifique-se de que o merengue esteja completamente seco antes de armazenar.
Evitar Umidade: Armazene o merengue em um local seco para evitar que ele absorva umidade e perca a crocância.
Creme:
Refrigerador: O creme chantilly deve ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira e consumido em até dois dias. Antes de usar, bata ligeiramente para recuperar a consistência.
Morangos:
Refrigerador: Lave e seque bem os morangos antes de armazenar na geladeira. Consuma em até dois dias para garantir frescor. Para morangos já cortados, armazene em um recipiente hermético e consuma no mesmo dia.
Montagem:
Refrigerador: Se precisar armazenar a sobremesa montada, cubra bem com filme plástico e guarde na geladeira. Consuma em até 24 horas para evitar que o merengue amoleça excessivamente.
Frutas: Misture morangos, framboesas, mirtilos e amoras.
Calda: Faça uma calda de frutas vermelhas com açúcar e um pouco de água.
Como Servir
Apresentação:
Taças Individuais: Sirva em taças ou copos transparentes para destacar as camadas de merengue, creme e morangos. Isso cria uma apresentação visualmente atraente.
Travessa Grande: Para uma apresentação familiar ou para festas, monte o merengue em uma travessa grande, permitindo que os convidados se sirvam.
Montagem na Hora:
Para garantir que o merengue mantenha sua crocância, monte a sobremesa pouco antes de servir. Isso evita que o merengue amoleça ao entrar em contato com o creme e os morangos.
Decoração:
Decore com folhas de hortelã fresca ou raspas de chocolate branco para um toque final elegante e saboroso.
Como Armazenar
Merengue:
Armazenamento: Guarde o merengue em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até uma semana. Certifique-se de que o merengue esteja completamente seco antes de armazenar.
Evitar Umidade: Armazene o merengue em um local seco para evitar que ele absorva umidade e perca a crocância.
Creme:
Refrigerador: O creme chantilly deve ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira e consumido em até dois dias. Antes de usar, bata ligeiramente para recuperar a consistência.
Morangos:
Refrigerador: Lave e seque bem os morangos antes de armazenar na geladeira. Consuma em até dois dias para garantir frescor. Para morangos já cortados, armazene em um recipiente hermético e consuma no mesmo dia.
Montagem:
Refrigerador: Se precisar armazenar a sobremesa montada, cubra bem com filme plástico e guarde na geladeira. Consuma em até 24 horas para evitar que o merengue amoleça excessivamente.
Frutas: Use uma mistura de manga, abacaxi e maracujá.
Calda: Faça uma calda com polpa de maracujá e açúcar para regar sobre o merengue e o creme.
2. Merengue de Frutas Vermelhas
Descrição: Uma versão rica e colorida, combinando várias frutas vermelhas para um sabor mais complexo e visual atraente.
Ingredientes Diferenciais:
Frutas: Misture morangos, framboesas, mirtilos e amoras.
Calda: Faça uma calda de frutas vermelhas com açúcar e um pouco de água.
Como Servir
Apresentação:
Taças Individuais: Sirva em taças ou copos transparentes para destacar as camadas de merengue, creme e morangos. Isso cria uma apresentação visualmente atraente.
Travessa Grande: Para uma apresentação familiar ou para festas, monte o merengue em uma travessa grande, permitindo que os convidados se sirvam.
Montagem na Hora:
Para garantir que o merengue mantenha sua crocância, monte a sobremesa pouco antes de servir. Isso evita que o merengue amoleça ao entrar em contato com o creme e os morangos.
Decoração:
Decore com folhas de hortelã fresca ou raspas de chocolate branco para um toque final elegante e saboroso.
Como Armazenar
Merengue:
Armazenamento: Guarde o merengue em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até uma semana. Certifique-se de que o merengue esteja completamente seco antes de armazenar.
Evitar Umidade: Armazene o merengue em um local seco para evitar que ele absorva umidade e perca a crocância.
Creme:
Refrigerador: O creme chantilly deve ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira e consumido em até dois dias. Antes de usar, bata ligeiramente para recuperar a consistência.
Morangos:
Refrigerador: Lave e seque bem os morangos antes de armazenar na geladeira. Consuma em até dois dias para garantir frescor. Para morangos já cortados, armazene em um recipiente hermético e consuma no mesmo dia.
Montagem:
Refrigerador: Se precisar armazenar a sobremesa montada, cubra bem com filme plástico e guarde na geladeira. Consuma em até 24 horas para evitar que o merengue amoleça excessivamente.
Preparação dos Morangos: Use morangos frescos e maduros para obter o melhor sabor. Lave e seque bem os morangos antes de cortá-los. Para intensificar o sabor, macere os morangos com uma colher de açúcar e algumas gotas de suco de limão por 15-30 minutos antes de montar a sobremesa. Isso cria uma calda deliciosa que complementa o creme e o merengue.
Variações da Receita
1. Merengue de Frutas Tropicais
Descrição: Adicione um toque tropical à receita clássica substituindo os morangos por frutas tropicais frescas.
Ingredientes Diferenciais:
Frutas: Use uma mistura de manga, abacaxi e maracujá.
Calda: Faça uma calda com polpa de maracujá e açúcar para regar sobre o merengue e o creme.
2. Merengue de Frutas Vermelhas
Descrição: Uma versão rica e colorida, combinando várias frutas vermelhas para um sabor mais complexo e visual atraente.
Ingredientes Diferenciais:
Frutas: Misture morangos, framboesas, mirtilos e amoras.
Calda: Faça uma calda de frutas vermelhas com açúcar e um pouco de água.
Como Servir
Apresentação:
Taças Individuais: Sirva em taças ou copos transparentes para destacar as camadas de merengue, creme e morangos. Isso cria uma apresentação visualmente atraente.
Travessa Grande: Para uma apresentação familiar ou para festas, monte o merengue em uma travessa grande, permitindo que os convidados se sirvam.
Montagem na Hora:
Para garantir que o merengue mantenha sua crocância, monte a sobremesa pouco antes de servir. Isso evita que o merengue amoleça ao entrar em contato com o creme e os morangos.
Decoração:
Decore com folhas de hortelã fresca ou raspas de chocolate branco para um toque final elegante e saboroso.
Como Armazenar
Merengue:
Armazenamento: Guarde o merengue em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até uma semana. Certifique-se de que o merengue esteja completamente seco antes de armazenar.
Evitar Umidade: Armazene o merengue em um local seco para evitar que ele absorva umidade e perca a crocância.
Creme:
Refrigerador: O creme chantilly deve ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira e consumido em até dois dias. Antes de usar, bata ligeiramente para recuperar a consistência.
Morangos:
Refrigerador: Lave e seque bem os morangos antes de armazenar na geladeira. Consuma em até dois dias para garantir frescor. Para morangos já cortados, armazene em um recipiente hermético e consuma no mesmo dia.
Montagem:
Refrigerador: Se precisar armazenar a sobremesa montada, cubra bem com filme plástico e guarde na geladeira. Consuma em até 24 horas para evitar que o merengue amoleça excessivamente.
Preparação dos Morangos: Use morangos frescos e maduros para obter o melhor sabor. Lave e seque bem os morangos antes de cortá-los. Para intensificar o sabor, macere os morangos com uma colher de açúcar e algumas gotas de suco de limão por 15-30 minutos antes de montar a sobremesa. Isso cria uma calda deliciosa que complementa o creme e o merengue.
Variações da Receita
1. Merengue de Frutas Tropicais
Descrição: Adicione um toque tropical à receita clássica substituindo os morangos por frutas tropicais frescas.
Ingredientes Diferenciais:
Frutas: Use uma mistura de manga, abacaxi e maracujá.
Calda: Faça uma calda com polpa de maracujá e açúcar para regar sobre o merengue e o creme.
2. Merengue de Frutas Vermelhas
Descrição: Uma versão rica e colorida, combinando várias frutas vermelhas para um sabor mais complexo e visual atraente.
Ingredientes Diferenciais:
Frutas: Misture morangos, framboesas, mirtilos e amoras.
Calda: Faça uma calda de frutas vermelhas com açúcar e um pouco de água.
Como Servir
Apresentação:
Taças Individuais: Sirva em taças ou copos transparentes para destacar as camadas de merengue, creme e morangos. Isso cria uma apresentação visualmente atraente.
Travessa Grande: Para uma apresentação familiar ou para festas, monte o merengue em uma travessa grande, permitindo que os convidados se sirvam.
Montagem na Hora:
Para garantir que o merengue mantenha sua crocância, monte a sobremesa pouco antes de servir. Isso evita que o merengue amoleça ao entrar em contato com o creme e os morangos.
Decoração:
Decore com folhas de hortelã fresca ou raspas de chocolate branco para um toque final elegante e saboroso.
Como Armazenar
Merengue:
Armazenamento: Guarde o merengue em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até uma semana. Certifique-se de que o merengue esteja completamente seco antes de armazenar.
Evitar Umidade: Armazene o merengue em um local seco para evitar que ele absorva umidade e perca a crocância.
Creme:
Refrigerador: O creme chantilly deve ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira e consumido em até dois dias. Antes de usar, bata ligeiramente para recuperar a consistência.
Morangos:
Refrigerador: Lave e seque bem os morangos antes de armazenar na geladeira. Consuma em até dois dias para garantir frescor. Para morangos já cortados, armazene em um recipiente hermético e consuma no mesmo dia.
Montagem:
Refrigerador: Se precisar armazenar a sobremesa montada, cubra bem com filme plástico e guarde na geladeira. Consuma em até 24 horas para evitar que o merengue amoleça excessivamente.
Preparo e Assamento: Asse o merengue a baixa temperatura (cerca de 100-120°C) por um período mais longo, geralmente entre 1 a 2 horas, até que esteja completamente seco e crocante. Isso evita que o merengue fique pegajoso por dentro. Deixe o merengue esfriar no forno com a porta entreaberta para garantir que fique bem seco.
Morangos Frescos e Saborosos:
Preparação dos Morangos: Use morangos frescos e maduros para obter o melhor sabor. Lave e seque bem os morangos antes de cortá-los. Para intensificar o sabor, macere os morangos com uma colher de açúcar e algumas gotas de suco de limão por 15-30 minutos antes de montar a sobremesa. Isso cria uma calda deliciosa que complementa o creme e o merengue.
Variações da Receita
1. Merengue de Frutas Tropicais
Descrição: Adicione um toque tropical à receita clássica substituindo os morangos por frutas tropicais frescas.
Ingredientes Diferenciais:
Frutas: Use uma mistura de manga, abacaxi e maracujá.
Calda: Faça uma calda com polpa de maracujá e açúcar para regar sobre o merengue e o creme.
2. Merengue de Frutas Vermelhas
Descrição: Uma versão rica e colorida, combinando várias frutas vermelhas para um sabor mais complexo e visual atraente.
Ingredientes Diferenciais:
Frutas: Misture morangos, framboesas, mirtilos e amoras.
Calda: Faça uma calda de frutas vermelhas com açúcar e um pouco de água.
Como Servir
Apresentação:
Taças Individuais: Sirva em taças ou copos transparentes para destacar as camadas de merengue, creme e morangos. Isso cria uma apresentação visualmente atraente.
Travessa Grande: Para uma apresentação familiar ou para festas, monte o merengue em uma travessa grande, permitindo que os convidados se sirvam.
Montagem na Hora:
Para garantir que o merengue mantenha sua crocância, monte a sobremesa pouco antes de servir. Isso evita que o merengue amoleça ao entrar em contato com o creme e os morangos.
Decoração:
Decore com folhas de hortelã fresca ou raspas de chocolate branco para um toque final elegante e saboroso.
Como Armazenar
Merengue:
Armazenamento: Guarde o merengue em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até uma semana. Certifique-se de que o merengue esteja completamente seco antes de armazenar.
Evitar Umidade: Armazene o merengue em um local seco para evitar que ele absorva umidade e perca a crocância.
Creme:
Refrigerador: O creme chantilly deve ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira e consumido em até dois dias. Antes de usar, bata ligeiramente para recuperar a consistência.
Morangos:
Refrigerador: Lave e seque bem os morangos antes de armazenar na geladeira. Consuma em até dois dias para garantir frescor. Para morangos já cortados, armazene em um recipiente hermético e consuma no mesmo dia.
Montagem:
Refrigerador: Se precisar armazenar a sobremesa montada, cubra bem com filme plástico e guarde na geladeira. Consuma em até 24 horas para evitar que o merengue amoleça excessivamente.
Preparo e Assamento: Asse o merengue a baixa temperatura (cerca de 100-120°C) por um período mais longo, geralmente entre 1 a 2 horas, até que esteja completamente seco e crocante. Isso evita que o merengue fique pegajoso por dentro. Deixe o merengue esfriar no forno com a porta entreaberta para garantir que fique bem seco.
Morangos Frescos e Saborosos:
Preparação dos Morangos: Use morangos frescos e maduros para obter o melhor sabor. Lave e seque bem os morangos antes de cortá-los. Para intensificar o sabor, macere os morangos com uma colher de açúcar e algumas gotas de suco de limão por 15-30 minutos antes de montar a sobremesa. Isso cria uma calda deliciosa que complementa o creme e o merengue.
Variações da Receita
1. Merengue de Frutas Tropicais
Descrição: Adicione um toque tropical à receita clássica substituindo os morangos por frutas tropicais frescas.
Ingredientes Diferenciais:
Frutas: Use uma mistura de manga, abacaxi e maracujá.
Calda: Faça uma calda com polpa de maracujá e açúcar para regar sobre o merengue e o creme.
2. Merengue de Frutas Vermelhas
Descrição: Uma versão rica e colorida, combinando várias frutas vermelhas para um sabor mais complexo e visual atraente.
Ingredientes Diferenciais:
Frutas: Misture morangos, framboesas, mirtilos e amoras.
Calda: Faça uma calda de frutas vermelhas com açúcar e um pouco de água.
Como Servir
Apresentação:
Taças Individuais: Sirva em taças ou copos transparentes para destacar as camadas de merengue, creme e morangos. Isso cria uma apresentação visualmente atraente.
Travessa Grande: Para uma apresentação familiar ou para festas, monte o merengue em uma travessa grande, permitindo que os convidados se sirvam.
Montagem na Hora:
Para garantir que o merengue mantenha sua crocância, monte a sobremesa pouco antes de servir. Isso evita que o merengue amoleça ao entrar em contato com o creme e os morangos.
Decoração:
Decore com folhas de hortelã fresca ou raspas de chocolate branco para um toque final elegante e saboroso.
Como Armazenar
Merengue:
Armazenamento: Guarde o merengue em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até uma semana. Certifique-se de que o merengue esteja completamente seco antes de armazenar.
Evitar Umidade: Armazene o merengue em um local seco para evitar que ele absorva umidade e perca a crocância.
Creme:
Refrigerador: O creme chantilly deve ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira e consumido em até dois dias. Antes de usar, bata ligeiramente para recuperar a consistência.
Morangos:
Refrigerador: Lave e seque bem os morangos antes de armazenar na geladeira. Consuma em até dois dias para garantir frescor. Para morangos já cortados, armazene em um recipiente hermético e consuma no mesmo dia.
Montagem:
Refrigerador: Se precisar armazenar a sobremesa montada, cubra bem com filme plástico e guarde na geladeira. Consuma em até 24 horas para evitar que o merengue amoleça excessivamente.
Merengue Crocante:
Preparo e Assamento: Asse o merengue a baixa temperatura (cerca de 100-120°C) por um período mais longo, geralmente entre 1 a 2 horas, até que esteja completamente seco e crocante. Isso evita que o merengue fique pegajoso por dentro. Deixe o merengue esfriar no forno com a porta entreaberta para garantir que fique bem seco.
Morangos Frescos e Saborosos:
Preparação dos Morangos: Use morangos frescos e maduros para obter o melhor sabor. Lave e seque bem os morangos antes de cortá-los. Para intensificar o sabor, macere os morangos com uma colher de açúcar e algumas gotas de suco de limão por 15-30 minutos antes de montar a sobremesa. Isso cria uma calda deliciosa que complementa o creme e o merengue.
Variações da Receita
1. Merengue de Frutas Tropicais
Descrição: Adicione um toque tropical à receita clássica substituindo os morangos por frutas tropicais frescas.
Ingredientes Diferenciais:
Frutas: Use uma mistura de manga, abacaxi e maracujá.
Calda: Faça uma calda com polpa de maracujá e açúcar para regar sobre o merengue e o creme.
2. Merengue de Frutas Vermelhas
Descrição: Uma versão rica e colorida, combinando várias frutas vermelhas para um sabor mais complexo e visual atraente.
Ingredientes Diferenciais:
Frutas: Misture morangos, framboesas, mirtilos e amoras.
Calda: Faça uma calda de frutas vermelhas com açúcar e um pouco de água.
Como Servir
Apresentação:
Taças Individuais: Sirva em taças ou copos transparentes para destacar as camadas de merengue, creme e morangos. Isso cria uma apresentação visualmente atraente.
Travessa Grande: Para uma apresentação familiar ou para festas, monte o merengue em uma travessa grande, permitindo que os convidados se sirvam.
Montagem na Hora:
Para garantir que o merengue mantenha sua crocância, monte a sobremesa pouco antes de servir. Isso evita que o merengue amoleça ao entrar em contato com o creme e os morangos.
Decoração:
Decore com folhas de hortelã fresca ou raspas de chocolate branco para um toque final elegante e saboroso.
Como Armazenar
Merengue:
Armazenamento: Guarde o merengue em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até uma semana. Certifique-se de que o merengue esteja completamente seco antes de armazenar.
Evitar Umidade: Armazene o merengue em um local seco para evitar que ele absorva umidade e perca a crocância.
Creme:
Refrigerador: O creme chantilly deve ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira e consumido em até dois dias. Antes de usar, bata ligeiramente para recuperar a consistência.
Morangos:
Refrigerador: Lave e seque bem os morangos antes de armazenar na geladeira. Consuma em até dois dias para garantir frescor. Para morangos já cortados, armazene em um recipiente hermético e consuma no mesmo dia.
Montagem:
Refrigerador: Se precisar armazenar a sobremesa montada, cubra bem com filme plástico e guarde na geladeira. Consuma em até 24 horas para evitar que o merengue amoleça excessivamente.
Em uma panela coloque o creme de leite e o leite condensado e mexa até que forme um creme mais consistente. Então, bata o chantili até que fique firme e reserve
Em seguida, em uma tigela de vidro coloque o creme e os suspiros por cima. Coloque os morangos picados entre os suspiros. Então, reserve um pouco para decorar.
Por fim, coloque o chantili por cima e decore com o restante dos morangos. Então, reserve na geladeira por aproximadamente 20 minutos e pode servir.
Essa é uma receita de sobremesa das mais fáceis de fazer, não é mesmo? Com o merengue de morango com creme, você economiza tempo ao preparar um almoço ou jantar em casa para pessoas especiais, principalmente, quando vai receber um grande número de visitas e o dia fica corrido.
Dicas de Preparo
Merengue Crocante:
Preparo e Assamento: Asse o merengue a baixa temperatura (cerca de 100-120°C) por um período mais longo, geralmente entre 1 a 2 horas, até que esteja completamente seco e crocante. Isso evita que o merengue fique pegajoso por dentro. Deixe o merengue esfriar no forno com a porta entreaberta para garantir que fique bem seco.
Morangos Frescos e Saborosos:
Preparação dos Morangos: Use morangos frescos e maduros para obter o melhor sabor. Lave e seque bem os morangos antes de cortá-los. Para intensificar o sabor, macere os morangos com uma colher de açúcar e algumas gotas de suco de limão por 15-30 minutos antes de montar a sobremesa. Isso cria uma calda deliciosa que complementa o creme e o merengue.
Variações da Receita
1. Merengue de Frutas Tropicais
Descrição: Adicione um toque tropical à receita clássica substituindo os morangos por frutas tropicais frescas.
Ingredientes Diferenciais:
Frutas: Use uma mistura de manga, abacaxi e maracujá.
Calda: Faça uma calda com polpa de maracujá e açúcar para regar sobre o merengue e o creme.
2. Merengue de Frutas Vermelhas
Descrição: Uma versão rica e colorida, combinando várias frutas vermelhas para um sabor mais complexo e visual atraente.
Ingredientes Diferenciais:
Frutas: Misture morangos, framboesas, mirtilos e amoras.
Calda: Faça uma calda de frutas vermelhas com açúcar e um pouco de água.
Como Servir
Apresentação:
Taças Individuais: Sirva em taças ou copos transparentes para destacar as camadas de merengue, creme e morangos. Isso cria uma apresentação visualmente atraente.
Travessa Grande: Para uma apresentação familiar ou para festas, monte o merengue em uma travessa grande, permitindo que os convidados se sirvam.
Montagem na Hora:
Para garantir que o merengue mantenha sua crocância, monte a sobremesa pouco antes de servir. Isso evita que o merengue amoleça ao entrar em contato com o creme e os morangos.
Decoração:
Decore com folhas de hortelã fresca ou raspas de chocolate branco para um toque final elegante e saboroso.
Como Armazenar
Merengue:
Armazenamento: Guarde o merengue em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até uma semana. Certifique-se de que o merengue esteja completamente seco antes de armazenar.
Evitar Umidade: Armazene o merengue em um local seco para evitar que ele absorva umidade e perca a crocância.
Creme:
Refrigerador: O creme chantilly deve ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira e consumido em até dois dias. Antes de usar, bata ligeiramente para recuperar a consistência.
Morangos:
Refrigerador: Lave e seque bem os morangos antes de armazenar na geladeira. Consuma em até dois dias para garantir frescor. Para morangos já cortados, armazene em um recipiente hermético e consuma no mesmo dia.
Montagem:
Refrigerador: Se precisar armazenar a sobremesa montada, cubra bem com filme plástico e guarde na geladeira. Consuma em até 24 horas para evitar que o merengue amoleça excessivamente.
Merengue de Morango com Creme é uma sobremesa deliciosa e refrescante. Combina camadas de merengue crocante, creme chantilly suave e morangos frescos e suculentos. Perfeita para dias quentes, é uma sobremesa leve e sofisticada que agrada todos os paladares. Fácil de preparar, o merengue de morango com creme é ideal para ocasiões especiais, trazendo um toque de elegância e frescor à mesa. Uma verdadeira delícia para os amantes de sobremesas.
A receita de Merengue de Morango com Creme surgiu na Europa, inspirada em sobremesas clássicas que combinam frutas frescas, creme e merengue. Originou-se possivelmente na França ou na Inglaterra, onde o uso de merengue, creme chantilly e frutas era comum. A combinação simples e elegante ganhou popularidade por sua textura leve e sabor refrescante, tornando-se uma sobremesa favorita em diversas partes do mundo, especialmente durante a primavera e o verão.
Quantas Calorias Tem a Receita de Merengue de Morango com Creme?
A receita de merengue de morango com creme tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
Tipo: Sobremesa
Tempo de Preparo: 30 minutos
Tempo de Fogo: 1 hora
Tempo Total: 1 hora e 30 minutos
Rendimento: 8 porções
Calorias: 250 kcal por 100 gramas
Ingredientes
2 caixas de chantili
Duas caixas de morangos
2 caixas de creme de leite
Duas caixas de leite condensado
1 saquinho de suspiro.
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Fonte Freepik Merengue de morango com creme
Modo de Preparo
Em uma panela coloque o creme de leite e o leite condensado e mexa até que forme um creme mais consistente. Então, bata o chantili até que fique firme e reserve
Em seguida, em uma tigela de vidro coloque o creme e os suspiros por cima. Coloque os morangos picados entre os suspiros. Então, reserve um pouco para decorar.
Por fim, coloque o chantili por cima e decore com o restante dos morangos. Então, reserve na geladeira por aproximadamente 20 minutos e pode servir.
Essa é uma receita de sobremesa das mais fáceis de fazer, não é mesmo? Com o merengue de morango com creme, você economiza tempo ao preparar um almoço ou jantar em casa para pessoas especiais, principalmente, quando vai receber um grande número de visitas e o dia fica corrido.
Dicas de Preparo
Merengue Crocante:
Preparo e Assamento: Asse o merengue a baixa temperatura (cerca de 100-120°C) por um período mais longo, geralmente entre 1 a 2 horas, até que esteja completamente seco e crocante. Isso evita que o merengue fique pegajoso por dentro. Deixe o merengue esfriar no forno com a porta entreaberta para garantir que fique bem seco.
Morangos Frescos e Saborosos:
Preparação dos Morangos: Use morangos frescos e maduros para obter o melhor sabor. Lave e seque bem os morangos antes de cortá-los. Para intensificar o sabor, macere os morangos com uma colher de açúcar e algumas gotas de suco de limão por 15-30 minutos antes de montar a sobremesa. Isso cria uma calda deliciosa que complementa o creme e o merengue.
Variações da Receita
1. Merengue de Frutas Tropicais
Descrição: Adicione um toque tropical à receita clássica substituindo os morangos por frutas tropicais frescas.
Ingredientes Diferenciais:
Frutas: Use uma mistura de manga, abacaxi e maracujá.
Calda: Faça uma calda com polpa de maracujá e açúcar para regar sobre o merengue e o creme.
2. Merengue de Frutas Vermelhas
Descrição: Uma versão rica e colorida, combinando várias frutas vermelhas para um sabor mais complexo e visual atraente.
Ingredientes Diferenciais:
Frutas: Misture morangos, framboesas, mirtilos e amoras.
Calda: Faça uma calda de frutas vermelhas com açúcar e um pouco de água.
Como Servir
Apresentação:
Taças Individuais: Sirva em taças ou copos transparentes para destacar as camadas de merengue, creme e morangos. Isso cria uma apresentação visualmente atraente.
Travessa Grande: Para uma apresentação familiar ou para festas, monte o merengue em uma travessa grande, permitindo que os convidados se sirvam.
Montagem na Hora:
Para garantir que o merengue mantenha sua crocância, monte a sobremesa pouco antes de servir. Isso evita que o merengue amoleça ao entrar em contato com o creme e os morangos.
Decoração:
Decore com folhas de hortelã fresca ou raspas de chocolate branco para um toque final elegante e saboroso.
Como Armazenar
Merengue:
Armazenamento: Guarde o merengue em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até uma semana. Certifique-se de que o merengue esteja completamente seco antes de armazenar.
Evitar Umidade: Armazene o merengue em um local seco para evitar que ele absorva umidade e perca a crocância.
Creme:
Refrigerador: O creme chantilly deve ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira e consumido em até dois dias. Antes de usar, bata ligeiramente para recuperar a consistência.
Morangos:
Refrigerador: Lave e seque bem os morangos antes de armazenar na geladeira. Consuma em até dois dias para garantir frescor. Para morangos já cortados, armazene em um recipiente hermético e consuma no mesmo dia.
Montagem:
Refrigerador: Se precisar armazenar a sobremesa montada, cubra bem com filme plástico e guarde na geladeira. Consuma em até 24 horas para evitar que o merengue amoleça excessivamente.
Merengue de Morango com Creme a Sobremesa Perfeita
Ingredientes
2 caixas de chantili
Duas caixas de morangos
2 caixas de creme de leite
Duas caixas de leite condensado
1 saquinho de suspiro.
Instruções
Fonte Freepik Merengue de morango com creme
Modo de Preparo
Em uma panela coloque o creme de leite e o leite condensado e mexa até que forme um creme mais consistente. Então, bata o chantili até que fique firme e reserve
Em seguida, em uma tigela de vidro coloque o creme e os suspiros por cima. Coloque os morangos picados entre os suspiros. Então, reserve um pouco para decorar.
Por fim, coloque o chantili por cima e decore com o restante dos morangos. Então, reserve na geladeira por aproximadamente 20 minutos e pode servir.
Essa é uma receita de sobremesa das mais fáceis de fazer, não é mesmo? Com o merengue de morango com creme, você economiza tempo ao preparar um almoço ou jantar em casa para pessoas especiais, principalmente, quando vai receber um grande número de visitas e o dia fica corrido.
Dicas de Preparo
Merengue Crocante:
Preparo e Assamento: Asse o merengue a baixa temperatura (cerca de 100-120°C) por um período mais longo, geralmente entre 1 a 2 horas, até que esteja completamente seco e crocante. Isso evita que o merengue fique pegajoso por dentro. Deixe o merengue esfriar no forno com a porta entreaberta para garantir que fique bem seco.
Morangos Frescos e Saborosos:
Preparação dos Morangos: Use morangos frescos e maduros para obter o melhor sabor. Lave e seque bem os morangos antes de cortá-los. Para intensificar o sabor, macere os morangos com uma colher de açúcar e algumas gotas de suco de limão por 15-30 minutos antes de montar a sobremesa. Isso cria uma calda deliciosa que complementa o creme e o merengue.
Variações da Receita
1. Merengue de Frutas Tropicais
Descrição: Adicione um toque tropical à receita clássica substituindo os morangos por frutas tropicais frescas.
Ingredientes Diferenciais:
Frutas: Use uma mistura de manga, abacaxi e maracujá.
Calda: Faça uma calda com polpa de maracujá e açúcar para regar sobre o merengue e o creme.
2. Merengue de Frutas Vermelhas
Descrição: Uma versão rica e colorida, combinando várias frutas vermelhas para um sabor mais complexo e visual atraente.
Ingredientes Diferenciais:
Frutas: Misture morangos, framboesas, mirtilos e amoras.
Calda: Faça uma calda de frutas vermelhas com açúcar e um pouco de água.
Como Servir
Apresentação:
Taças Individuais: Sirva em taças ou copos transparentes para destacar as camadas de merengue, creme e morangos. Isso cria uma apresentação visualmente atraente.
Travessa Grande: Para uma apresentação familiar ou para festas, monte o merengue em uma travessa grande, permitindo que os convidados se sirvam.
Montagem na Hora:
Para garantir que o merengue mantenha sua crocância, monte a sobremesa pouco antes de servir. Isso evita que o merengue amoleça ao entrar em contato com o creme e os morangos.
Decoração:
Decore com folhas de hortelã fresca ou raspas de chocolate branco para um toque final elegante e saboroso.
Como Armazenar
Merengue:
Armazenamento: Guarde o merengue em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até uma semana. Certifique-se de que o merengue esteja completamente seco antes de armazenar.
Evitar Umidade: Armazene o merengue em um local seco para evitar que ele absorva umidade e perca a crocância.
Creme:
Refrigerador: O creme chantilly deve ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira e consumido em até dois dias. Antes de usar, bata ligeiramente para recuperar a consistência.
Morangos:
Refrigerador: Lave e seque bem os morangos antes de armazenar na geladeira. Consuma em até dois dias para garantir frescor. Para morangos já cortados, armazene em um recipiente hermético e consuma no mesmo dia.
Montagem:
Refrigerador: Se precisar armazenar a sobremesa montada, cubra bem com filme plástico e guarde na geladeira. Consuma em até 24 horas para evitar que o merengue amoleça excessivamente.
Merengue de Morango com Creme é uma sobremesa deliciosa e refrescante. Combina camadas de merengue crocante, creme chantilly suave e morangos frescos e suculentos. Perfeita para dias quentes, é uma sobremesa leve e sofisticada que agrada todos os paladares. Fácil de preparar, o merengue de morango com creme é ideal para ocasiões especiais, trazendo um toque de elegância e frescor à mesa. Uma verdadeira delícia para os amantes de sobremesas.
A receita de Merengue de Morango com Creme surgiu na Europa, inspirada em sobremesas clássicas que combinam frutas frescas, creme e merengue. Originou-se possivelmente na França ou na Inglaterra, onde o uso de merengue, creme chantilly e frutas era comum. A combinação simples e elegante ganhou popularidade por sua textura leve e sabor refrescante, tornando-se uma sobremesa favorita em diversas partes do mundo, especialmente durante a primavera e o verão.
Quantas Calorias Tem a Receita de Merengue de Morango com Creme?
A receita de merengue de morango com creme tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
Tipo: Sobremesa
Tempo de Preparo: 30 minutos
Tempo de Fogo: 1 hora
Tempo Total: 1 hora e 30 minutos
Rendimento: 8 porções
Calorias: 250 kcal por 100 gramas
Ingredientes
2 caixas de chantili
Duas caixas de morangos
2 caixas de creme de leite
Duas caixas de leite condensado
1 saquinho de suspiro.
Fonte Freepik Merengue de morango com creme
Modo de Preparo
Em uma panela coloque o creme de leite e o leite condensado e mexa até que forme um creme mais consistente. Então, bata o chantili até que fique firme e reserve
Em seguida, em uma tigela de vidro coloque o creme e os suspiros por cima. Coloque os morangos picados entre os suspiros. Então, reserve um pouco para decorar.
Por fim, coloque o chantili por cima e decore com o restante dos morangos. Então, reserve na geladeira por aproximadamente 20 minutos e pode servir.
Essa é uma receita de sobremesa das mais fáceis de fazer, não é mesmo? Com o merengue de morango com creme, você economiza tempo ao preparar um almoço ou jantar em casa para pessoas especiais, principalmente, quando vai receber um grande número de visitas e o dia fica corrido.
Dicas de Preparo
Merengue Crocante:
Preparo e Assamento: Asse o merengue a baixa temperatura (cerca de 100-120°C) por um período mais longo, geralmente entre 1 a 2 horas, até que esteja completamente seco e crocante. Isso evita que o merengue fique pegajoso por dentro. Deixe o merengue esfriar no forno com a porta entreaberta para garantir que fique bem seco.
Morangos Frescos e Saborosos:
Preparação dos Morangos: Use morangos frescos e maduros para obter o melhor sabor. Lave e seque bem os morangos antes de cortá-los. Para intensificar o sabor, macere os morangos com uma colher de açúcar e algumas gotas de suco de limão por 15-30 minutos antes de montar a sobremesa. Isso cria uma calda deliciosa que complementa o creme e o merengue.
Variações da Receita
1. Merengue de Frutas Tropicais
Descrição: Adicione um toque tropical à receita clássica substituindo os morangos por frutas tropicais frescas.
Ingredientes Diferenciais:
Frutas: Use uma mistura de manga, abacaxi e maracujá.
Calda: Faça uma calda com polpa de maracujá e açúcar para regar sobre o merengue e o creme.
2. Merengue de Frutas Vermelhas
Descrição: Uma versão rica e colorida, combinando várias frutas vermelhas para um sabor mais complexo e visual atraente.
Ingredientes Diferenciais:
Frutas: Misture morangos, framboesas, mirtilos e amoras.
Calda: Faça uma calda de frutas vermelhas com açúcar e um pouco de água.
Como Servir
Apresentação:
Taças Individuais: Sirva em taças ou copos transparentes para destacar as camadas de merengue, creme e morangos. Isso cria uma apresentação visualmente atraente.
Travessa Grande: Para uma apresentação familiar ou para festas, monte o merengue em uma travessa grande, permitindo que os convidados se sirvam.
Montagem na Hora:
Para garantir que o merengue mantenha sua crocância, monte a sobremesa pouco antes de servir. Isso evita que o merengue amoleça ao entrar em contato com o creme e os morangos.
Decoração:
Decore com folhas de hortelã fresca ou raspas de chocolate branco para um toque final elegante e saboroso.
Como Armazenar
Merengue:
Armazenamento: Guarde o merengue em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até uma semana. Certifique-se de que o merengue esteja completamente seco antes de armazenar.
Evitar Umidade: Armazene o merengue em um local seco para evitar que ele absorva umidade e perca a crocância.
Creme:
Refrigerador: O creme chantilly deve ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira e consumido em até dois dias. Antes de usar, bata ligeiramente para recuperar a consistência.
Morangos:
Refrigerador: Lave e seque bem os morangos antes de armazenar na geladeira. Consuma em até dois dias para garantir frescor. Para morangos já cortados, armazene em um recipiente hermético e consuma no mesmo dia.
Montagem:
Refrigerador: Se precisar armazenar a sobremesa montada, cubra bem com filme plástico e guarde na geladeira. Consuma em até 24 horas para evitar que o merengue amoleça excessivamente.
Merengue de Morango com Creme a Sobremesa Perfeita
Ingredientes
2 caixas de chantili
Duas caixas de morangos
2 caixas de creme de leite
Duas caixas de leite condensado
1 saquinho de suspiro.
Instruções
Fonte Freepik Merengue de morango com creme
Modo de Preparo
Em uma panela coloque o creme de leite e o leite condensado e mexa até que forme um creme mais consistente. Então, bata o chantili até que fique firme e reserve
Em seguida, em uma tigela de vidro coloque o creme e os suspiros por cima. Coloque os morangos picados entre os suspiros. Então, reserve um pouco para decorar.
Por fim, coloque o chantili por cima e decore com o restante dos morangos. Então, reserve na geladeira por aproximadamente 20 minutos e pode servir.
Essa é uma receita de sobremesa das mais fáceis de fazer, não é mesmo? Com o merengue de morango com creme, você economiza tempo ao preparar um almoço ou jantar em casa para pessoas especiais, principalmente, quando vai receber um grande número de visitas e o dia fica corrido.
Dicas de Preparo
Merengue Crocante:
Preparo e Assamento: Asse o merengue a baixa temperatura (cerca de 100-120°C) por um período mais longo, geralmente entre 1 a 2 horas, até que esteja completamente seco e crocante. Isso evita que o merengue fique pegajoso por dentro. Deixe o merengue esfriar no forno com a porta entreaberta para garantir que fique bem seco.
Morangos Frescos e Saborosos:
Preparação dos Morangos: Use morangos frescos e maduros para obter o melhor sabor. Lave e seque bem os morangos antes de cortá-los. Para intensificar o sabor, macere os morangos com uma colher de açúcar e algumas gotas de suco de limão por 15-30 minutos antes de montar a sobremesa. Isso cria uma calda deliciosa que complementa o creme e o merengue.
Variações da Receita
1. Merengue de Frutas Tropicais
Descrição: Adicione um toque tropical à receita clássica substituindo os morangos por frutas tropicais frescas.
Ingredientes Diferenciais:
Frutas: Use uma mistura de manga, abacaxi e maracujá.
Calda: Faça uma calda com polpa de maracujá e açúcar para regar sobre o merengue e o creme.
2. Merengue de Frutas Vermelhas
Descrição: Uma versão rica e colorida, combinando várias frutas vermelhas para um sabor mais complexo e visual atraente.
Ingredientes Diferenciais:
Frutas: Misture morangos, framboesas, mirtilos e amoras.
Calda: Faça uma calda de frutas vermelhas com açúcar e um pouco de água.
Como Servir
Apresentação:
Taças Individuais: Sirva em taças ou copos transparentes para destacar as camadas de merengue, creme e morangos. Isso cria uma apresentação visualmente atraente.
Travessa Grande: Para uma apresentação familiar ou para festas, monte o merengue em uma travessa grande, permitindo que os convidados se sirvam.
Montagem na Hora:
Para garantir que o merengue mantenha sua crocância, monte a sobremesa pouco antes de servir. Isso evita que o merengue amoleça ao entrar em contato com o creme e os morangos.
Decoração:
Decore com folhas de hortelã fresca ou raspas de chocolate branco para um toque final elegante e saboroso.
Como Armazenar
Merengue:
Armazenamento: Guarde o merengue em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até uma semana. Certifique-se de que o merengue esteja completamente seco antes de armazenar.
Evitar Umidade: Armazene o merengue em um local seco para evitar que ele absorva umidade e perca a crocância.
Creme:
Refrigerador: O creme chantilly deve ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira e consumido em até dois dias. Antes de usar, bata ligeiramente para recuperar a consistência.
Morangos:
Refrigerador: Lave e seque bem os morangos antes de armazenar na geladeira. Consuma em até dois dias para garantir frescor. Para morangos já cortados, armazene em um recipiente hermético e consuma no mesmo dia.
Montagem:
Refrigerador: Se precisar armazenar a sobremesa montada, cubra bem com filme plástico e guarde na geladeira. Consuma em até 24 horas para evitar que o merengue amoleça excessivamente.
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