Molho chimichurri caseiro ótimo para seu churrasco e temperar outras carnes

O molho chimichurri é uma joia da culinária argentina, uma explosão de sabores que eleva o sabor de carnes assadas ou grelhadas. Nesta receita, vamos apresentar uma receita incrível do Canal Guilherme Guzela, proporcionando a você a oportunidade de criar um molho chimichurri caseiro delicioso. Este molho não apenas complementa suas carnes, mas também pode ser usado para marinar, intensificando ainda mais o sabor. Sem mais delongas, vamos à receita!

Ingredientes:

• 1 colher (chá) de manjericão seco
• 1 colher (chá) de alecrim seco
• 1 colher (chá) de cominho em pó
• 150ml de água quente
• 1 colher (sopa) de alho em flocos
• 1 colher (sopa) de cebola em flocos
• 1 e ½ colher de sal
• 150ml de vinagre de maçã
• 1 colher (sopa) de salsinha seca em flocos
• 1 colher (sopa) de orégano seco
• 1 colher (sopa) de tomilho seco
• 1 colher (chá) de pimenta calabresa (ajuste conforme sua preferência)
• 180ml de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de cebolinha seca em flocos

Modo de Preparo:

1. Em uma vasilha espaçosa, combine alho em flocos, cebola em flocos, tomilho seco, orégano, cebolinha em flocos, salsinha em flocos, manjericão seco, alecrim seco, pimenta calabresa, cominho em pó e sal. Misture bem.
2. Hidrate a mistura com 150ml de água quente e 150ml de vinagre de maçã. Mexa e deixe repousar por 10 minutos.
3. Após o repouso, adicione o azeite de oliva e misture novamente.
4. Seu molho chimichurri caseiro está pronto para ser usado e elevar suas receitas a outro patamar!

Dica de Armazenamento: Para preservar o frescor do molho, mantenha-o na geladeira em potes bem fechados, garantindo assim sua qualidade por até 2 meses.

Agora que você possui a receita completa, vamos explorar um pouco mais sobre o molho chimichurri e como ele pode ser um diferencial no seu churrasco.

Molho Chimichurri: O Toque Especial para Seu Churrasco

A Origem do Molho Chimichurri

O chimichurri é originário da Argentina e Uruguai, sendo um companheiro tradicional dos churrascos sul-americanos. Sua mistura única de ervas, especiarias e acidez do vinagre de maçã cria uma experiência de sabor inigualável.

Dicas de Utilização

Além de ser um excelente acompanhamento para carnes grelhadas, o molho chimichurri caseiro pode ser explorado de diversas maneiras:

• Marinada Potente: Use o molho como marinada, permitindo que suas carnes absorvam os sabores intensos antes do cozimento.
• Molho de Tabela: Sirva o chimichurri à mesa como molho para que seus convidados adicionem à vontade, proporcionando um toque personalizado a cada prato.
• Tempero Versátil: Experimente o molho em outros pratos, como saladas, peixes ou legumes grelhados. Sua versatilidade vai além do churrasco.

Espero que goste dessa receita maravilhosa!