Moqueca de peixe: a receita perfeita para a Sexta-feira Santa

A Moqueca de Peixe é uma iguaria típica da culinária brasileira, com raízes na região Nordeste do país. Este prato é uma opção deliciosa e de fácil preparo, que harmoniza o sabor do peixe com legumes e temperos especiais, proporcionando uma experiência única para o paladar. O segredo para o sucesso dessa receita é a marinada utilizada para temperar os filés de peixe, que consiste em alho, limão, sal e pimenta-do-reino, resultando em um sabor marcante e inigualável.

O cozimento do peixe é feito junto com legumes e o leite de coco, culminando em um prato cremoso, aromático e repleto de sabor, ideal para ser servido em um almoço ou jantar especial. Além disso, a moqueca de peixe pode ser uma excelente opção para a Sexta-feira Santa, data em que muitas pessoas optam por pratos à base de peixes em razão de suas tradições religiosas.

Ingredientes:

• 700g de filé de peixe de sua preferência (sem espinhas)
• 1 colher de sopa de sal
• ½ colher de chá de pimenta-do-reino
• 3 dentes de alho picados
• Suco de 1 limão
• 3 cebolas fatiadas
• 1 pimentão verde cortado em tiras
• 1 pimentão vermelho cortado em tiras
• ½ pimentão amarelo cortado em tiras
• 4 tomates fatiados
• 1 colher de sopa de azeite de dendê
• ¼ xícara de chá de azeite de oliva
• 1 frasco (200g) de leite de coco
• ½ xícara de chá de coentro picado